營養價值破表!提升免疫力、抗癌效果100分:「黃金南瓜」這樣吃輕鬆降血壓,勝過一堆保健食品!

| 日期:2016-10-26 | 責任編輯: 趙亭瑋 | 分類: 養生食譜 | 瀏覽數: 0

下午最需要來點點心振奮精神,但該如何吃得開心又部會感到罪惡感呢?此時「南瓜」正是你最好的選擇。根據《howstuffworks》網站報導,以下為南瓜的介紹:

 

 

南瓜的好處

許多研究發現,吃南瓜可以幫助減重之外還能夠延長壽命,南瓜中含有豐富的纖維、鉀、維生素C以及強抗氧化物─β胡蘿蔔素。β胡蘿蔔素吸收後可以被人體轉換為維生素A,有助於維持視力保護眼睛的健康。

 

 

南瓜抗癌還能夠控制血壓

南瓜中β胡蘿蔔素能夠有效抑制癌症的發生,保護細胞不受自由基(體內不好的物質)所破壞,除此之外還能提升免疫力降低氣喘與心臟病並且延緩老化。南瓜中的鉀離子也有助於預防中風、控制血壓。

 

 

健康美味的南瓜烹調方式

南瓜連皮可以放置一個月以上,選擇存放在陰涼乾燥處,一旦切開之後就要至於容器內並且冰在冰箱內,可以保存約一個星期。

南瓜除去外皮硬殼煮熟之後,可以加入一些牛奶與調味料製作成南瓜濃湯,或是搭配派皮一起放入烤箱烤成南瓜派!可以參考網路上許多不同的南瓜食譜,在家自製美味又健康的點心。

 

 

如何吃南瓜才不會胖

有些人會利用大量奶油、整顆雞蛋、許多調味料烹調南瓜,但其實只要選擇脫脂牛奶與蛋黃部分搭配少量的調味料,以樣也能夠吃到美味的南瓜,還能夠避免攝取過多的熱量。

 

 

 

原文章出自howstuffworks      參考資料medicalnewstoday

封面照片出自cisforcoconut       recipeler

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