一天一蘋果「癌症遠離我」!一分鐘看完「蘋果十個保健功效」:抗癌、降血糖、防失智它都行,不吃就虧大了!

| 日期:2016-11-07 | 責任編輯: 趙亭瑋 | 分類: 養生食譜 | 瀏覽數: 0

是甚麼樣的好處讓蘋果得以榮獲「一天一蘋果醫生遠離我」的美名呢?其實根據科學家研究發現蘋果含有豐富的抗氧化物質,保護人體細胞不受破壞。

另外蘋果中豐富的果膠是一種水溶性膳食纖維,有助於促進身體及消化道健康,不同蘋果也有不同的食用方法,台灣民眾較常接觸到蘋果品種中,美國、紐西蘭的富士蘋果多有上蠟,宜洗淨後或削皮再吃;日本青森蘋果較富士蘋果甜度更好,只須洗淨後就能食用。

 

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根據《besthealthmag》網站的報導,以下為已知的10個蘋果的好處:

 

1.促進牙齒健康

儘管吃蘋果不能替代刷牙,但是蘋果可以促進唾液分泌,有助於抑制口腔細菌滋長、預防齟齒促進牙齒健康。

2.預防阿茲海默症

最近一項新的研究發現,喝蘋果汁有助於預防大腦老化,避免阿茲海默發生。實驗發現,吃蘋果的老鼠大腦中有較高的神經傳導物質,在認知表現也比沒吃蘋果的老鼠還好。

3.對抗帕金森氏症

研究發現帕金森氏症患者吃含有豐富「纖維質」水果,有助於抵抗帕金森氏症,另外蘋果含有豐富的抗氧化物質,也有助於消滅自由基,保護大腦破壞有助於減緩帕金森氏症。

4.抑制癌症

美國癌症學會表示,攝取含有豐富類黃酮的蘋果有助於降低23%的胰臟癌發生機率,另外研究也發現蘋果皮含有大量抑制肝臟、大腸與乳癌細胞生長因子,美國國家癌症機構也建議攝取高纖維蘋果有助於預防大腸癌。

5.預防糖尿病

根據研究發現,女性一天吃一顆蘋果可以減少罹患第二型糖尿病百分之28的機率,蘋果中的水溶性纖維是控制血糖的最大關鍵。

6.降膽固醇促進心血管健康

蘋果中的水溶性纖維可以和小腸中的脂肪結合,減少脂肪吸收避免體內壞膽固醇的濃度上升。許多研究發現,水溶性纖維有助於減少膽固醇堆積在血管內,另外蘋果皮也可以避免血液斑塊凝結在血管壁上,預防冠狀動脈疾病的發生。

7.改善便祕

蘋果果肉含有豐富的膳食纖維,有助於水分吸收增加糞便水分含量,促進腸胃蠕動有助於改善便秘,同時避免痔瘡發作。

8.控制體重

蘋果中豐富的纖維質可以提供飽足感,減少攝取過多熱量,有助於控制體重,避免因肥胖造成更多身體疾病。

9.提升免疫力

蘋果中的槲皮素根據研究發現,槲皮素有助於強化免疫力,幫助身體抵抗外來病菌。

10.預防白內障

根據一些長期研究發現,攝取含有豐富抗氧化物質的水果(例如蘋果),可以降低10-15%白內障發生的機率。

 

蘋果對人體的好處極多,女性多吃還能肌膚美容、排便順暢、增加抵抗力、抗炎殺菌、減重,是四季皆可食用的美顏聖品。

 

延伸閱讀:【蘋果養生輕料理

 

 

 

原文出自besthealthmag

封面圖出自paradisefruit

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