台灣被讚譽為美食天堂，夜市的美味小吃更是揚名國際。不過您知道正是這些令人垂涎三尺的食物讓人的健康亮紅燈嗎？
根據《TVBS新聞台》的報導，台中有位年僅22歲的女學生自從上大學後，大約每隔兩天就會在下課後與同學相約至學校附近的夜市用餐，吃的多半是鹹酥雞、碳烤雞排。直到升上大四後的某天發現身體出現異狀，常覺得頭暈、出現血便，到醫院檢查後才驚覺已是大腸癌第二期。
該名女大學生每次逛夜市最喜愛吃鹹酥雞、炸雞皮、七里香、炭烤雞排和香腸，且幾乎每隔兩天就會吃一次，從大一18歲開始把油炸食品當作正餐，直至大四暑假身體不適才就醫檢查，經過大腸鏡檢查後發現為大腸癌第二期而緊急開刀治療。據表示，女大生從小就偏食，幾乎不吃蔬果、愛吃肉，飲食嚴重失衡。
員榮醫院副院長吳肇鑫指出，肉類經過高溫的油炸、燒烤後，其中含有的蛋白質與脂肪會變性、產生致癌物。
根據國健署公布國人十大癌症排行中，大腸癌已連續八年蟬聯十大癌症之首。不過也不需要太過擔心，因為大腸癌聽起來嚇人，但它同樣也是最能被預防的癌症之一。經由美國癌症研究所的估計，將近一半的大腸癌是可以透過改善生活方式、健康的飲食來避免的。
當然，沒有任何一種食物能百分之百的阻擋大腸癌，但是以下這5種能幫助維持結腸健康：
- 鮭魚
- 綠茶
- 原味優格
- 蔬果
- 薑黃
↓↓↓點擊圖片即可播放影片↓↓↓
【延伸閱讀】
「大腸癌」盡早發現是保命關鍵！「七大危險族群」必做的「3分鐘檢查」息肉發現率高達75%｜每日健康 Health
主婦必看！煮飯多加「一匙油」放冰箱，熱量驟減60%、加速排毒、預防「大腸癌」！｜每日健康 Health
「防癌食譜」大公開：抗炎「薑黃」配上「兩種材料」吸收率高達2000%！殺死癌細胞不手軟！
封面圖片出自：TVBS新聞網/ youtube
TVBS/ youtube / Via https://www.youtube.com/watch?v=RHQnHw6vxTs
