酒精 營養界不休的論戰
在健康問題成為營養界的一大顯學之後，酒精，到底對人體是好是壞，一直是營養界爭論不休的問題──比如少量飲酒可以預防心臟病、阿茲海默症，但酒精也會加劇痛風帶來的刺骨疼痛。
而今天帶您來看的是啤酒益處方面的論述──根據國外健康網站「Foodnetworkhealthyeat」所述，嗜啤酒者意想不到的健康好處？
抗氧化物，就藏在啤酒原料！
受惠於啤酒最常見的原料──大麥、啤酒花。啤酒可以含有大量的抗氧化物來修復細胞！而飲用水果酒、藥酒等酒品，也可能含有抗氧化物！
(當然，這一切都要看，喝得是什麼酒來決定。)
適量飲酒強心 過量飲酒傷心
如首段提到，實驗已經證實，適量飲酒對於心臟健康是有幫助的，建議的攝取量是女性一天攝取約350ml的啤酒，男性則可達700ml左右。
但需要注意的是不能每天飲用，一週一到三次就已足夠，否則弊大於利，得不償失。比如血栓、中風，就有可能因為飲酒過量、酗酒而引爆。
這個瓶數，就未免太多了......
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細數啤酒營養 微量元素真不少？
啤酒裏頭含有的營養，其實細數起來還真不少。
包含了可溶性纖維素、鈣質、鐵質、鎂、鋅、硒都是啤酒成分。固然量不足以被稱為「健康飲食」而任意飲酒，但比可樂、汽水，至少也不是百害而無一利的飲品。
十二種疾病 飲酒過量就纏上！
但酒國英豪們可別高興的太早，過量飲酒，還是對於身體有強大的破壞力的。包括多種癌症、注意力降低、痛風、肝硬化……等十一種疾病，還有上述提到的心血管疾病，都是飲酒過量的健康風險。注意適量飲酒，喝酒不開車、開車不喝酒，才是飲酒的道亦有道。
原文出自Food network's healthy eat
