「病從口入」這句話，印證在現代人的健康狀況上最為鮮明。高脂肪、高熱量的飲食文化，導致周邊血管阻塞、粥狀動脈硬化的發生情形逐漸年輕化，更可能因此引發「急性動脈阻塞」等嚴重病症，可能造成肢體壞死甚至致命風險。
動脈阻塞的四大潛在徵兆
其實，人體的動脈血管內壁，本就會隨著年紀增長，而開始有脂肪斑塊的累積，導致血管內膜增生，進而失去彈性。由於血陸量減少，組織所能接受的養份和氧氣也會變少，容易產生全身性的「動脈血管硬化」徵兆。根據國外新聞媒體《NewFoxy》報導指出，動脈阻塞的主要徵兆包括：
1.勃起功能障礙
骨盆內部的動脈阻塞，會引發勃起功能障礙，也是心臟病的發作前兆之一。一般說來，出現脖起功能障礙到冠狀動脈疾病之間，約有3-5年的間隔期，因此男性要特別注意。
2.禿頭（髮際線後退）
一項針對37000名男性的研究報告指出，禿髮指向男性的冠狀動脈疾病，若有突然間的髮量變化，宜由專業醫師診斷原因。
3.耳垂皺摺
不少研究皆發現，耳垂的皺摺紋路，與動脈阻塞的症狀有相關性，多被視為是動脈循環不良（導致血液無法流通至耳朵）的症狀。
4.小腿疼痛
動脈粥樣硬化的主要症狀之一，就是腿部動脈的血流受阻，走路時如果經常感到小腿疼痛，就要注意是否有動脈阻塞的問題（吸煙者的機率更大）。
為了防止動脈過早硬化阻塞，建議民眾要避免攝取太多的動物性脂肪，規律運動，若有以上症狀，宜就醫檢測血壓、膽固醇、空腹水糖的身體指數是否正常，才能確認是否為冠狀動脈疾病等病症的前兆。
保護動脈的七大食物
除此之外，該篇報導也指出，日常生活中可多吃這些「通血食材」，幫助血液流東，減少動脈內壁的斑塊沉積。
1.維生素B群
維生素B群和菸酸、葉酸一樣，有減少動脈變厚的效果。
2.大蒜
天然的通血食材，可減少動脈中的斑塊沉積，防止各種重大疾病。
3.石榴
降低動脈斑塊沉積，並且能幫助代謝、降低血壓。
4.泡菜
發酵過的泡材可減少體內毒素，避免動脈中累積過多廢棄物質。
5.精氨酸
攝取足夠的精氨酸，可以減少心血管疾病的潛在發作率，花生、核桃、香蕉、雞蛋都是良好的精氨酸來源。
6.薑黃
含有抗氧化的「薑黃素」，可保護心血管健康，降低動脈阻塞造成的組織傷害。
7.芝麻
營養價值被低估的超級食物之一，可提供強而有力的護心效益，是預防動脈硬化的良好選擇。
參考資料：newfoxy，成功大學醫學院附設醫院心臟血管外科
封面圖片：newfoxy
