十大癌症「肝癌」死亡率「名列第二」,小心生活中「4大傷肝元凶」化解癌變危機!|每日健康Health

| 日期:2017-03-30 | 責任編輯: 邱霈俞 | 分類: 癌症醫學 | 瀏覽數: 0

(原文標題:肝癌大國怎麼辦?國內頂尖團隊為您傳授護肝秘訣!)

肝癌,是醫學界公認的癌中之王,全世界的發病率為74.83 萬,其中,大約55%的發病率在中國,可以說我國是名副其實的“ 肝癌大國 ”。國內肝癌領域的頂尖團隊——肝癌治療夢之隊,分享保衛肝臟健康知識!

 

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2016.10.27   《化解肝臟癌變危機》

 

01 化解肝臟癌變危機

   王黎明· 脂肪肝病變

 

脂肪肝,15年後可能發展為肝癌

 

「脂肪肝  」

脂肪過度沉積形成脂肪肝

可能誘發慢性脂肪肝炎,肝臟纖維化

形成硬化的結節,可能成為肝癌的導火索

輕度脂肪肝是一個潛在的危險因素

但可以通過減肥逆轉輕度脂肪肝

 

 

「隱形脂肪  」

▼ 

蛋白質與脂肪不分家,但不乏隱性脂肪

如:肉餡、排骨、雞蛋、牛奶、黃豆

全脂牛奶中的脂肪含量是 4%

每100g 小排,脂肪含量有23.1g

占到了每天推薦的脂肪攝入量的1/3

一般情況下肉質的口感好,脂肪高

高蛋白,低脂肪,避免脂肪肝,降低肝癌風險

 

 

「自製母乳配方  」

▼ 

母乳營養均衡,高蛋白低脂肪

保持各項氨基酸配比,最適合人類吸收

準備牛乳乳清蛋白、大豆蛋白質粉、大豆磷脂粉

其中大豆蛋白質粉,蛋白質含量應高於90%

3份乳清蛋白 + 2份大豆蛋白 1份大豆磷脂

溫水沖調,每天食用即可

 

 

「減肥引發的脂肪肝  」

▼ 

減肥有助於控制、改善脂肪肝

但減肥不當,也會導致脂肪肝,增加肝癌風險

過度減肥,導致人體代謝紊亂

病理狀態下也會出現脂肪肝,增加肝癌風險

每月減重10斤,或是體重的1/10,嚴重損傷肝臟

 

 

「輔助保護肝臟的肉類  」

▼ 

左旋肉鹼,促進脂肪燃燒化為能量,減少脂肪

羊瘦肉,富含左旋肉鹼,促進脂肪排出

但每天食用≦  150g 

大蔥蔥白,富含硫化物

促進脂肪代謝,減少體脂率

選取蔥白5-10cm,即可做羊肉小炒

 

 

榮維琪· 酒精肝病變

 

酒精肝,3年後可能發展為肝癌

 

58%的肝癌都與酒精有關,肝臟無法正常代謝,久而久之形成纖維化、肝炎,可能會演變為肝癌。研究發現,規律飲用啤酒,每天飲3杯,可以成為肝癌的一項獨立危險因素,每天每增加10g酒精,肝癌風險增加4%

 

「一次醉酒=一次肝炎  」

▼ 

酒中的乙醇轉化為乙醛,經過肝臟代謝

轉化為無毒的乙酸排出體外

正常情況下,肝臟能代謝13.6g酒精

而2兩(100ml)56°的白酒,含酒精44.8g

過量酒精增加肝癌風險,飲酒越多,肝癌風險越大

50°白酒,每天飲入半斤,8天時間

肝臟就可能出現肝纖維化,成為肝硬化早期

 

 

「下酒菜中的傷肝隱患  」

▼ 

魚、貝類等海鮮含有硫胺素酶

與酒同時食用,增加肝癌風險

維生素B1有利於肝臟的修復

但酒精、海鮮影響維生素B1的吸收

涼粉明礬,減緩胃腸蠕動

增加酒精對肝臟的傷害

胡蘿蔔素加酒精,增加肝臟損傷與病變

 

 

「健康飲酒劑量  」

▼ 

男性每天可飲用850ml,4°啤酒,大概一瓶半

女性每天可飲用175ml,13°紅酒,大約多半杯

每天飲用白酒1兩,盡量做到少喝酒,甚至不喝酒

酒精含量=飲酒量(g)*酒精密度*濃度

正常情況下,肝臟能代謝13.6g酒精

 

 

「飲酒妙招  」

▼ 

將白酒加熱,減少酒精對肝臟的傷害

提升口感,揮發醛類等有害物質

可將小蔥拌豆腐作下酒菜

豆腐富含卵磷脂,保護肝臟

 

 

02 傷害肝臟的生活兇手

吳凡· 黃曲霉素致肝癌

 

黃曲霉菌,一類致癌物,可能在1年內導致肝癌

 

中國肝癌高發前三位依次是:江蘇海門、江蘇啟東、廣西的崇左,三地的肝癌發病率是全國水平的3倍多,每3個癌症患者中有1個為肝癌患者。

 

「黃曲霉菌  」

▼ 

黃曲霉菌,一類致癌物,可能在1年導致肝癌

廚房等溫暖(28-38°)、濕潤環境易滋生黃曲霉素

茶葉、大米等,不合格或是儲存不當都可能含有黃曲霉素

米袋子和米罐子都不是最好的儲存方式

無法完全隔絕濕度,可能滋生黃曲霉菌

建議買小袋米,不囤積

點擊了解更多黃曲霉菌信息>>>

 

 

「如何保存茶葉  」

▼ 

可用廚房用紙包好,放進牛皮紙袋裡

壓出空氣後密封,再放入塑料袋中

排淨空氣,放在乾燥避光環境下儲存

 

 

「食用油  」

▼ 

同一種油,顏色較深的可能滋生黃曲霉菌

500g油加入一粒擠破的維生素E,密封蓋好

可在透明儲油罐外圍包黑色塑料袋,防止油脂酸敗

點擊了解更多食用油知識>>>

 

吳健雄· 肝硬化出血

肝硬化時,堅硬物劃出消化道出血,危及生命

 

肝硬化發生肝癌的機率高達75%,出現嚴重嘔血時,直接威脅生命。

 

「堅硬食物  」

▼ 

肝硬化時,血流不通暢

如有軟骨等堅硬物食入,可能導致血管出血

平時須多咀嚼黃瓜、胡蘿蔔、堅果等較硬的食物

防止肝臟病變時出現劃破消化道,引發出血

 

Via  http://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MjM5NjgzMTQ3NA==&mid=2652084671&idx=1&sn=5fca1f7c5cc8ae10f421a86807bb242a&chksm=bd0470228a73f9347050a5f4cf0c730a5d71cb172fdd05e479ed989f4576cd791a30431b51c2#wechat_redirect

 

 

 

原文出處;本文經《BTV我是大醫生官微》授權刊登,非經許可,禁止轉載。

 

 

封面圖片出處:topsyALEXEY GRIGOREV-shutterstock / BlueRingMedia-shutterstock

 

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