千萬別再拿「枸杞」泡水喝!專家教你「正確吃法」抑癌、養肝腎,搭配「四食材」效果翻倍|每日健康Health

| 日期:2017-04-07 | 責任編輯: 邱霈俞 | 分類: 養生食譜 | 瀏覽數: 0

枸杞是一種很常見的傳統中藥材,自古以來被視為滋補聖品,具有防老抗衰、滋補肝腎、養顏明目等顯著的健康功效。

 

大多數人為了方便,都是拿枸杞直接泡成「枸杞茶」來喝。但專家表示,只喝枸杞茶並不能完全吸收其營養成分。因為枸杞中的維生素大多是水溶性的,遇熱易受破壞,營養價值流失。

 

專家建議,實際上最好的食用方法是直接嚼著吃(一天約20~30克),或是和下方四種食材搭配食用,如此更有利於發揮枸杞的保健效果,功效甚至會翻倍!

 

枸杞的六大功效

 

研究指出,枸杞具有降低血糖、對抗脂肪肝和動脈粥樣硬化的作用,且是抗腫瘤、降血壓、改善退化性疾病的良藥。

 

1.延緩衰老

枸杞為上等的滋補佳品,具有很好的抗老功效,所以又被稱為「卻老子」。

 

2.壯陽

 

3.養顏美容

對女性來說,經常食用枸杞可以養顏美容。

 

4.補肝明目

枸杞歸肝腎經,故有滋養肝腎、明目等功效。

 

5.補虛損、益精氣

 

6.防癌抑癌

枸杞對於癌細胞有顯著的抑制作用,可防止癌細胞擴散並強化人體的免疫系統。

 

枸杞搭配「四種食物」,保健功效更加乘!

 

枸杞+紅棗

紅棗具有補氣養血的功效,和養肝明目的枸杞搭配再適合不過。冬季常喝枸杞紅棗茶不僅可驅寒保暖、增進禦寒能力,還能讓臉色紅潤,氣色更佳。

 

做法:

泡茶之前,先將紅棗放入鍋子中,以中火炒幾分鐘,直到紅棗皮的顏色變深,關火後放涼備用。以5:5或4:6的比例將紅棗和枸杞一起放入茶壺中,加入熱水,可依個人喜好放一些冰糖,蓋上蓋子浸泡5分鐘即完成。

 

枸杞+龍眼

枸杞配上龍眼具有安神助眠的功效,非常適合有失眠困擾和心悸問題的人經常飲用。

 

做法:

首先將枸杞洗淨,和龍眼肉一起放入電鍋中,再加適量的水和葡萄乾,蒸15分鐘即可。

 

枸杞+菊花

枸杞搭配菊花有很好的護眼功效,可舒緩眼部疲勞並增強視力,經常用眼的族群不妨常喝。

 

做法:

將枸杞洗淨,和適量的菊花一起放入杯中,再加熱水沖泡,靜置十分鐘即可。

 

枸杞+山藥

枸杞和山藥都是滋補佳品,兩者均具有降血糖、強腎固精、健脾養胃的功效。

 

做法:

將山藥去皮、洗淨後切成小塊備用,再把洗過的米和山藥一起放進鍋子中,以大火烹煮,直到沸騰後放入枸杞,再以小火熬煮15分鐘,最後撒上一些蔥花和鹽即完成。

 

延伸閱讀:

明目、補「肝腎」、降血糖:「枸杞」養生功效多,但「兩種人」不可食用!|每日健康Health 

 

 

原文出自:零點養身

封面圖片出處:youtube / ejinsight

Via  http://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MjM5NzAxODUyMQ==&mid=2653091302&idx=4&sn=0a5af14c00c2bd17f73866d6b9f3a51b&chksm=bd363b108a41b206c95125b6b7850599d9030c8cdfc9718348b4cbdc6fd3b3d42a18bfbb7efa#rd

FACEBOOK粉絲留言版
          推薦的不容錯過!