「三高、癌症」都跟缺水有關係!中醫生「時辰喝水法」出爐,補水補進「內臟」裡!

| 日期:2017-04-20 | 責任編輯: 許長凱 | 分類: 養生食譜 | 瀏覽數: 0

你每天喝十杯水,感覺自己super健康?事實上,你的身體可能連一杯水都沒喝到?水是最好的良藥,別讓身體鬧水荒!選水!也有大學問!你以為水只分成飲用水與生水嗎?喝功能性的水對人體真的更健康嗎?氣泡水正夯!但對身體真的好嗎?要小心什麼問題呢?在6月25日TVBS 56台《健康2.0》的節目,特別邀請耳鼻喉科醫師柯仁弘、中醫師余雅雯、藝人阿松及化學老師管佈雲,與主持人鄭凱雲一起了解探討各種缺水造成的身體疾病,以及如何「對症喝水」! 

 

《水喝錯了,好致命?》

主持人鄭凱雲提到,之前新聞有報導說有人把咖啡當水喝,結果眼壓過高,青光眼找上門,把飲料當水喝是不是真的補錯水了?耳鼻喉科醫師柯仁弘表示,喝含有咖啡因的飲料,排尿量會比喝進身體中的還要多;換句話說,雖然有喝水,但排尿量比進水量多,反而造成脫水。

中醫師余雅雯也提到,很多人天氣熱就想喝清涼退火青草茶,甚至代替平常喝的水,青草茶的確有清涼退火、解熱消炎的效果,但傷了胃氣會惡性循環,腎臟功能不好的人也不宜多喝,尤其青草茶含利尿成分,鉀離子含量也高,喝太多會增加腎臟負擔。此外,現代外食族喜歡在吃飽飯後喝杯含糖飲料,然而飲料不但不能補充身體水分還會影響消化和吸收。如改不掉喝有味道的飲料,也要根據自己體質選擇適合的飲料。

藝人阿松就回憶起,以前喜歡喝冰涼飲料,尤其出外景時含糖飲料喝很多,但不知道為什麼愈喝愈口渴,完全沒有止渴的感覺,而且口水容易變得很黏。

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◆水的酸鹼小實驗

很多人會說水的酸鹼度也影響著身體健康,為什麼有人說喝鹼性水比喝酸性水好?外面市售的飲品,你知道你喝下去的是酸性還是鹼性嗎?

 材料:紫高麗菜、一杯熱水、各式飲品
 做法:
1. 將紫高麗菜剝一葉浸泡於熱水中,等到水變成紫色即可
2. 將紫色高麗菜汁滴1-2滴於受測飲品中,稍等片刻,即可觀察變色反映
 結果:偏紅色-酸性;藍綠色-鹼性

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耳鼻喉科醫師柯仁弘表示,水是自然界最活耀的物質,重要性僅止於氧氣,人體各部組織大都是靠水來維持,光是水分就佔了60-70%比重。水的功能,從新陳代謝到食物消化、血液循環、呼吸系統順暢,乃至各器官運作、排泄、體溫調節、生育、授精過程…等。都和水息息相關,簡單來說,人體整個是泡在水中,所有人體運作都是泡在水中進行的。水能促進消化功能、增強新陳代謝外,還能解熱解酒、助眠醒腦鎮靜情緒,甚至能降低尿酸、預防痛風,喝水是簡單又不用花大錢的養身之道。

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喝水有方法!一日喝水量=體重(kg)x(30-40c.c)

常聽人說一天至少八杯水,到底人一天該喝多少水?醫師柯仁弘建議,行政院衛生福利部有建議,一般人每天應該攝取8大杯開水,每杯約240c.c,一天下來,大約攝取1900-2000c.c的水分。一個人一天的水分攝取量,必須要能夠填補各部位、器官所消耗損的水,而人體經由腎、肺、腸、消化分泌及皮膚流失的水分,統計下來每天至少900c.c。成人一天攝取量在2000-2500c.c左右,但是喝水量因人而異,依體型、性別、體重、工作性質及季節變化而有所不同,男生喝水應該比女生多;勞動者跟運動員需求量也高於一般人;夏天喝的水也必須比冬天多,喝水量是要量身訂做的。

◆至於如何計算出自己每一天的喝水量:一日喝水量=體重(kg)x(30-40c.c)
舉例說明:小英體重48kg,每天喝水量應該是48x(30-40)=1440~1920c.c
或是體重x4%=一日喝水量

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柯仁弘醫師也建議,過冷或過熱的水溫都會刺激腸胃道,引發胃痙攣不適,最好是人體溫正負10度左右。此外,喝水的時候,避免大口牛灌,最好的方式是小口小口,用吞嚥的方式喝,喝水速度太猛會嗆傷食道和氣管,導致血壓下降過快,引起頭痛、噁心、脹氣等症狀

 

口渴再喝就晚了!最佳喝水時間大公開!

睡醒、餐前、運動前、白天 4個時間一定要補充水分

柯仁弘醫師建議,睡醒、餐前、運動前、白天 4個時間一定要補充水分!!很多人喜歡起床後先灌一杯冰水,自以為提神醒腦,但對身體造成傷害,最好是喝20-25度的溫開水,而且要空腹喝。

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中醫師余雅雯建議,可以搭配五臟運行時間飲水。

 每天起床後,特別在早上5 ~7點間是大腸經運行的時候,此時飲用1杯約500c.c.溫開水,補充夜間睡眠喪失的水分,還可刺激腸道蠕動,幫助排出腸道毒素,並改善便秘。
 下午3~5點間,為膀胱經運行的時間,補充水分可助增進泌尿系統排毒,同時降低中餐到晚餐間的下午茶飢餓、增加飽足感。
 晚上5~7點,約莫是晚餐時間,此時是腎經運行的階段,若在這個時間補充水分,可以增加食欲,但又不怕會吃太多,因為水能提升飽足感,想減重者可選在此時段喝水,但會刺激胃酸,胃不好的小心。
 一早起床,身體堆積了一整晚的廢物,建議可以喝一杯「溫開水」幫助新陳代謝、調整體質和生理機能。
 晚上有些人容易口乾舌燥,建議可以在晚上8-9點喝酸梅汁 (走三交經)
 收斂陰液:生脈飲(人參、麥冬、五味子)

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柯仁弘醫師進一步提到,腦袋瓜大約85%是水,對水的消耗非常敏感,人體如果脫水,體內便會出現警示訊號:尿液顏色變少變深黃色、便秘、口渴、容易疲憊、頭暈、心悸、體溫變高。
中醫師余雅雯則認為,有人開始口乾舌燥、皮膚脫皮、脫屑等症狀,這可能是身體缺水的徵兆。

《選水,小細節裡藏著大健康》

人平常會喝的水,種類很多,自來水、白開水、天然礦泉水、礦泉水、礦物質水 、純淨水、蒸餾水、茶水、飲料…等等,到底哪些水最適合人體飲用呢?柯仁弘醫師建議,其實白開水最適合人體飲用,也最健康環保,但必須注意的是燒開水的學問,水燒開後,蓋子打開來,開最小火,把抽油煙機和窗戶打開,讓揮發的三鹵甲烷排出室外。

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而現在很多號稱具有功能性的水,這些水對人體來說真的有幫助嗎?柯仁弘醫師提到,海洋深層水標榜來自於海底200公尺以下,甚至是300公尺以下的深層海水,由於這個深度陽光無法到達、水溫終年處於穩定低溫,無法行光合作用,因此極純淨而沒有浮游生物,而且海底含有豐富的礦物質及微量元素。這種水在日本還有神水的稱號,除了飲用,還大量用於SPA和醫療上。

化學老師管佈雲說,電解水顧名思義就是透過電極分解出來的水,電解方式分為隔膜式與無隔膜式,電解產出水分為兩股,分別是酸性水與鹼性水,一般用來飲用並被認為有益健康的是鹼性離子水,常被強調有消除自由基的功能,或是改善體質甚至多種疾病等。但其實鹼性水到了胃酸,就中和掉了。

而常有人說RO逆滲透水是最純淨的水,分離出來的水完全沒有雜質,但完全乾淨的水,人喝多了有幫助嗎?管佈雲老師進一步解釋,逆滲透是讓水經過特殊的半透膜,產生反滲透作用;一般情況下,液體會從低滲透壓的低張溶液流向高滲透壓的高張溶液「滲透」,而逆滲透的作用則是反過來,讓液體從高滲透壓的方向流到低滲透壓的地方,分離出來的水完全沒有雜質。

柯仁弘醫師則提到,醫師在泡製藥劑,一定得用純水,但人不一定要喝純水。而洗腎一定要使用完全沒有雜質的純水,也因此讓很多人認為逆滲透水最純淨,一定是最好的,但事實上腎功能正常的人不一定要飲用到純水,因為純水把許多有益人體的礦物質都除掉了,長期飲用並無益處。

◆自製美味健康氣泡水

材料:空汽水瓶、水500c.c、適量寡糖、食用級小蘇打0.7克、果醋少許

做法:
1. 將汽水瓶裡加入500c.c冷開水
2. 將寡糖加入瓶內攪拌溶解
3. 加入0.7g小蘇打,攪拌溶解
4. 迅速加入少許果醋,並立即蓋上瓶蓋
5. 將瓶子放入冰箱降溫後,取出打開瓶蓋即可飲用

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精彩節目內容,請鎖定TVBS 56頻道 本周六晚上21:00的《健康2.0》

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封面圖片來自 Maxpixel Pinterest

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