糖尿病被區分為一型糖尿病及二型糖尿病，但大多數人普遍罹患的是因後天而導致的二型糖尿病，導致第二型糖尿病的最大原因便是肥胖，現代人的飲食普遍高油高鹽，若是飲食控制不得當的話便有罹患糖尿病的風險，以下根據韓國網站的介紹，為您介紹該如何有效預防第二型糖尿病：
肉類的過度攝取
許多研究皆表示，若攝取過多的肉類會提高罹患糖尿病的風險，尤其是紅肉及加工肉品，此類飲食與罹患第二型糖尿病有著極大的正相關，但因肉類富含蛋白質、是人體每日不可或缺的能量來源，並不是說所有的肉類都不能吃，而是你可以有更聰明的選擇。
好的蛋白質–植物性蛋白質
波蘭大學的研究團隊在營養學相關的學術期刊上發表的論文中指出，若是將每天所需的蛋白質從肉類換成植物性蛋白質(如豆類、穀類等)，便會大大降低罹患糖尿病的風險。
他們以42-60歲的男子作為觀察對象，進行了長達19年的長期追蹤觀察，發現了植物性蛋白質攝取較多的人罹患糖尿病的風險，比習慣攝取肉類的人低了35%的機率。除此之外，研究團隊也指出，植物性蛋白質有著能降低血糖的功效，且以植物性蛋白質代替肉類當作蛋白質的來源的話，也可以降低罹患第二型糖尿病的風險。
其他食物中的蛋白質
另外，研究團隊表示，並不是所有植物性蛋白質以外的蛋白質都會導致罹患糖尿病，從乳製品、雞蛋，或魚類中獲得的蛋白質與糖尿病並無太大關聯。
資料來源：코메디닷컴
封面圖片出處：Daum 블로그
