吃剩西瓜皮別急著丟！好處一堆說不完
炎炎夏日，來上一盤冰涼西瓜最是解渴，但吃剩的外皮，大家是否就這麼丟了呢？小編也是今天才知道，原來西瓜的外皮居然也有這麼多好處！
根據【微信－養生固本健康人生】指出，西瓜皮其實比果肉本身更具有解暑的功效，本草綱目裡也記載，西瓜皮味甘、性涼，具有清熱解渴、利小便的功效，對於經常口乾舌燥、瘡瘍紅腫的人來說，最適合食用。
那麼，西瓜皮到底該如何來利用呢？一起來看看吧！
1. 瓜皮排骨湯：養胃、消暑氣
作法：
將西瓜最外層的綠色硬皮給削掉，只留下白色透明的瓜皮，將瓜皮切成小丁後，與排骨一同倒入電鍋中燉煮約30分鐘。
2. 拿來敷：緩解曬傷
炎熱夏天，假如未塗抹防曬乳站在烈日下，皮膚容易出現紅、癢甚至是脫皮的現象，此時西瓜皮便能派上用場了！西瓜皮含有豐富的維生素C，具有消炎、美白等作用。
作法：
將白色瓜皮果肉切成雹片，覆蓋在曬傷的部位，能緩解曬後的紅腫不適。
2. 涼拌西瓜皮
根據【微信－養生固本健康人生】指出，西瓜皮含有果酸的成分，炎熱的夏季容易食慾不振，做成涼拌菜的瓜皮不僅能健脾胃，還能增進食慾。
作法：
將白色刮皮切成細絲，加入少許的鹽、麻油、大蒜、糖以及白醋來調味，冰鎮後口感更佳。
以上三種西瓜皮的應用大家都學會了嗎？下次吃完西瓜後別急著丟皮喔 ＾＾
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原文出自：微信－養生固本健康人生
封面照片來源：Adige - blogger Swirls and Spice
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