「養腎」頭號功臣!「黑木耳」超強吃法:補血、護肝、抵抗力重新活起來|每日健康Health

| 日期:2017-06-15 | 責任編輯: 吳姿蓉 | 分類: 養生食譜

涼拌黑木耳

 

時報出版 / Via  http://www.books.com.tw/products/0010705287

 

黑木耳在五行中屬水,為養腎最簡易的食材,亦能護肝、護膚,可強化骨骼、牙齒、預防貧血、增強抵抗力,膳食纖維有效減少體內對脂肪的吸收,卵磷酯可預防脂肪肝的發生與肝臟機能退化。

 

 材料 

黑木耳100g、紅蘿蔔50g、西芹50g、香菜10g、蒜頭10g、辣椒

 

 調味料 

1/2 匙、鹽1/3 匙、胡椒粉1/4 匙、果醋匙、香油匙、味醂

 

 作法 

1. 蒜頭、辣椒切小片,備用。

2. 黑木耳、紅蘿蔔、西芹切菱形塊,川燙,過冷水後撈起瀝乾。

3. 將所有材料放入容器中,加調味料,再放入冰箱,半天後即可取出享用。 

 

圖文摘自:時報出版 張政 https://goo.gl/U2bfJx

四季日日五行,五色五味的好食養:一只平底鍋+電鍋,五星級主廚運用當季食材、配合節氣的60道養生食譜

 

以上內容為《時報出版》授權刊登,非經授權,禁止轉載。

封面照片來源:時報出版

 

時報出版 / Via  http://www.books.com.tw/products/0010752141

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