浪費!「紅棗乾吃」營養難吸收,一秒看懂「6大養生吃法」養肝、養胃、通血管|每日健康 Health

| 日期:2017-06-23 | 責任編輯: 邱霈俞 | 分類: 養生食譜

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俗話說:「一日吃三棗,青春永不老。」紅棗能補血養氣、健脾益胃,是許多中醫一致推崇的保健佳品。但您知道,其實紅棗並不只有補血的功效嗎?根據微信《零點養身》的報導,紅棗的食用方式多元,不同吃法所產生的食療功效多達七種,下次別再只知道乾吃了!

 

1.紅棗+生薑   養胃安神

準備紅棗和生薑各半斤,混和搗成粉末狀的甘草、丁香和沈香,再加入一些鹽,每日清晨取15~25克煎服或泡水飲用,每日數次即有養血、養胃、安神的效果。

 

2.紅棗+酒   通暢血管

比起乾吃,紅棗泡酒更有利於紅棗內有機營養物質的釋出,常吃對通暢血管有一定的食療功效。

 

3.紅棗+蛋   補血養顏

準備適量紅棗、桂圓,然後加入紅糖水同煮,煮到紅棗軟爛、桂圓綿密時,打顆雞蛋,再轉小火繼續煮熟雞蛋即可。

 

4.紅棗泡茶   補氣護嗓

將紅棗炒黑至棗皮裂開加入乾桂圓泡茶喝,可有效改善胃寒、胃痛,同時生津潤喉、補氣護嗓。

 

5.紅棗泡水   養肝排毒

實驗證實,肝功能不佳的人每天喝紅棗水,持續一週後就有明顯的養肝、促進肝臟排毒的效果。但要注意的是,紅棗在泡水前建議先剝開,如此更有利於營養物質完全溶出,食療效果更佳。

 

6.紅棗+白木耳   止咳潤肺

準備白木耳20克(約半朵)、紅棗20顆和適量冰糖。首先以清水泡發白木耳,摘去蒂頭並撕成小塊,接著將紅棗、冰糖和六碗水一起倒入鍋內同煮,煮開後,轉文火再繼續煮約30分鐘即可。

 

7.紅棗+木耳  豐潤肌膚、抗老祛斑

準備紅棗10顆、黑木耳15克和適量冰糖,紅棗先以清水浸泡2小時,黑木耳以清水泡發後備用。前置作業完成後,將紅棗和黑木耳放入碗內,加入適量清水、冰糖,用蒸籠蒸一小時即可食用。建議每天早餐、晚餐後各吃一碗。

 

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參考資料:零點養身

封面圖片出處:zcw-shutterstockKelvin Wong-shutterstock

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