本文作者：丁當，本文首發於丁香醫生網站（dxy.com），已獲丁香醫生授權轉載。
估計每個人都被無數次提醒過：
不吃早餐對身體不好。
不過這個地球上肯定不止一個人沒吃早餐，難道他們都過得很不好？
說實話，丁當一直對這個問題很好奇。
本著科學負責的態度，丁當開始了調查。
沒想到
真有關於不吃早餐的研究
丁當打開了谷歌學術，看看是不是有同樣好奇的科學家關心這件事。
不搜不知道，一搜嚇一跳，輸入「不吃早餐」之後有不少結果，丁當馬上就看到了兩個很有代表性的研究。
第一個研究主題是「不吃早餐與青少年長胖的關係」，光看這個題目丁當就覺得挺嚇人了：
這項研究有14 000名青少年參與，時間長達3年，研究結果是：除了某個組里奇怪的男孩子之外，其他不吃早餐的人，都。胖。了。
第二個研究主題是「不吃早餐與心血管健康的關係」，只看題目的話，更讓人擔心：
這項研究參與者同樣不少，有2184 人，時間同樣是3 年，研究結果是：不吃早餐的人，腰圍變粗了，BMI 變大了，心血管健康可能會受到不良影響。
由此我們可以下結論：不吃早餐的人，容易變胖、容易生病……
真的是這樣嗎？
沒想到
我們漏掉了關鍵信息
只看研究結果的話，丁當肯定是受到了驚嚇。
但丁當想著自己身體還算健康，於是在心裡打了一個大大的問號，趕緊回頭仔細看了研究過程，發現……
原來我們錯過了一些重要細節：
-
很多不吃早餐的人，把省下來的時間都花在了看電視、玩手機和「葛優癱」上；
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很多不吃早餐的人，午餐和晚餐也很不講究，他們喜歡吃高糖高熱的食物，飲食結構不合理。
說白了，是懶得吃早餐+ 午餐和晚餐沒少吃+ 缺乏運動影響了結果。
這樣的人如果不變胖，那才奇怪呢……
另外丁當還想補充說明一下，這些研究討論的是「關係」，就是想探索一下兩件事之間是否有關，而不是證明有它們是一前一後的「因與果」。
簡單點說，它們並不是「不吃早餐就有害」的充分證據。
畢竟只靠觀察、訪談和經驗而沒有客觀的數據，難以得出嚴謹結論。
所以如果你一定要說「不吃早餐的人會變胖、變弱」，做研究的科學家們都不會同意的。
沒想到
連營養師也不太在乎
一番網上調查之後，丁當還去做了線下採訪，諮詢了身邊的營養師朋友，他們都表示：
就算你錯過了早餐，可能也沒什麼大不了的，因為飲食健康更注重8 個字——長期規律，營養均衡。
雖然有些人吃了早餐，但只是拿油條、稀飯、饅頭隨便應付一下，如果每天這麼吃，沒比不吃早餐好到哪裡去。
點擊查看 ☞ 早餐可以這麼吃
不過，丁當還是覺得應該吃早餐，畢竟我們習慣了一天三餐，如果不吃早餐或把早餐推遲到中午，不僅會餓，還多了一個「壞處」——
吃宵夜的機會明顯變大了啊！
（作者：丁當）
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