養生擇日不如每日:女性貧血、經前都該喝「四物豬肝湯」補血補肝,唯獨「兩種人」禁喝!

| 日期:2017-07-14 | 責任編輯: 廖思涵 | 分類: 養生食譜

四物豬肝湯

適用症狀 :貧血、經前及更年期症候群。

用 法 :當作日常湯品,佐餐食用。

材料 :

豬肝150克,當歸18.5克,川芎3.5克, 熟地、白芍各7.5克,紅棗9顆,水4杯

作法 :

1 食材洗淨;豬肝切片。

2 所有藥材放入鍋中,加水以中火煮滾, 轉小火續煮15分鐘。

3 放入豬肝片續煮5分鐘即可。

中醫師特別叮嚀

四物湯是治療血虛的基礎方劑,可養血潤燥,但熟地較為滋膩,恐有傷脾的疑慮,故腸胃虛弱、易腹瀉者不宜服用

為什麼四物豬肝湯能調理氣血?

豬肝富含蛋白質和礦物質,可滋補肝腎。

合稱四物的當歸、熟地、白芍和川芎,補血效果極佳。此道湯品能有效調理氣血,恢復女性生理功能。

 

人類智庫 / Via  《常見病食療百科全書》

作者簡介
陳峙嘉
現職 
雅丰唯心中醫診所院長 

學歷 
台北醫學大學藥學系 
中國醫藥大學學士後中醫系 
台北醫學大學藥學研究所碩士 
台北醫學大學藥學研究所博士研究 

經歷 
明師中醫診所中醫師 
術德中醫診所中醫師 
中國醫藥大學中醫部實習 

著作&審訂 
《中醫師陳峙嘉的時尚養生帖》 
《降血糖全食物密碼》 
《降血脂全食物密碼》 
《降血壓全食物密碼》 

本文出自《常見病食療百科全書》,內容由人類智庫獨家授權每日健康刊登,禁止任何形式之轉載與抄錄。

封面圖片來自:VonaUAshutterstock

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