血糖高可以不吃飯,但不能不喝它!地瓜加一物這樣吃:降三高、治便祕|每日健康Health

| 日期:2017-08-11 | 責任編輯: 廖思涵 | 分類: 養生食譜 | 瀏覽數: 0

番薯食療效果

1 有補中暖胃、健脾強腎、益氣生津、解毒消瘡、維護肝腎等功能。

2 類胡蘿蔔素對夜盲症有助益;能預防血管硬化、關節鈣化及大腸癌。膳食纖維可改善便祕和痔瘡

3 對於痢疾、腹瀉、酒積熱瀉、血虛有益。黏液蛋白可保護呼吸道、消化道。

4 含豐富的維生素C,因為有澱粉包覆,不易受到破壞。β-胡蘿蔔素可以減少陽光對皮膚的傷害。

5 番薯葉可補血養氣,對頭暈疲倦、心悸等症狀有益處。

黃金甘薯湯

高纖降糖+預防便祕

材料:

番薯300克

調味料:

代糖2匙、酒1/2大匙

作法:

1 將番薯洗淨切成2公分厚片。

2 適量的水入鍋,放入番薯及代糖,以小火煮20分鐘。

3 最後加酒,以小火煮5分鐘即可。

降血糖功效

番薯雖屬於澱粉類食物,但其亦富含纖維及胡蘿蔔素,可以穩定血糖,適合患者部份取代白飯來適量食用

 

人類智庫 / Via  《糖尿病就要這樣吃》

作者簡介:
何一成 醫師

現職:
書田診所家醫科主任

經歷:
世界抗衰老醫學會會員
家庭醫學專科醫師、前台北榮總醫師

學歷:
國立陽明大學醫學系畢業
國立陽明大學傳統醫學研究所碩士
醫師高等考試及格

本文出自《糖尿病就要這樣吃》,內容由人類智庫獨家授權每日健康刊登,禁止任何形式之轉載與抄錄。

封面圖片來源:PaylessImages / 123rf

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