水果要飯前還飯後吃?把握這段黃金時間,水果營養才能真正全吸收|每日健康 Health

| 日期:2017-08-11 | 責任編輯: 張容瑄 | 分類: 養生食譜

pixabay / Via  https://pixabay.com/zh/%E8%8F%9C-%E6%9D%BF-%E9%A4%90-%E5%8D%88%E9%A4%90-%E5%81%A5%E5%BA%B7-%E7%BE%8E%E5%91%B3-%E8%94%AC%E8%8F%9C-%E6%96%B0%E9%B2%9C-%E6%99%9A%E9%A4%90-%E9%A3%9F%E5%93%81-1883501/

你都在什麼時候吃水果呢?飯前、還是飯後?根據《Care2》的報導,水果其實不適合飯後或者與其他食物同時食用,讓我們看看是為什麼吧!

 

水果通常會快速地經過你的胃部,接著在腸道中被消化,但如果和其他食物同時食用時,消化水果的時間就會變長。這是因為水果基本上就像糖一樣,在胃中腸胃中待得太久便會開始發酵。

 

營養諮詢師Bhaswati Bhattacharya也認為,糖分難以消化,需要大量的能量才能完成消化的過程,而且當水果是營養完整、純粹的食物,如果和其他精緻澱粉、蛋白質共同食用時,提供的能量就會大減。

 

因此,水果最好在飯前的30分鐘到60分鐘食用,因為當你空腹並只吃水果時,水果會喚起你的消化道,準備接下來要進入腹中的食物。水果的水份能滋潤、清洗消化道,裡面的纖維也能掃除消化道中的廢物,水果的酵素也能幫助活化消化的機能,讓你的消化、吸收變得更好。

 

參考資料:Care2

封面出自:pixabay


 

FACEBOOK粉絲留言版
          推薦的不容錯過!