餵大癌細胞!專家:至少「7種癌」是吃出來的,這些「致癌飲食習慣」你還在犯?|每日健康 Health

| 日期:2017-07-04 | 責任編輯: 邱霈俞 | 分類: 癌症醫學

飲食和癌症有著密不可分的關係,根據《和信治癌中心醫院》的報導,研究指出至少有35%的癌症是因飲食引起,其中包括肺癌、胃癌、乳癌、大腸直腸癌等。

根據微信《名醫養生》的報導,中國中山大學腫瘤防治中心的專家建議,以下七種不良的飲食習慣正是諸多癌症的元兇,提醒民眾千萬不要再這樣吃了。

 

至少七種癌是吃出來的

 

1.胰臟癌:「三高」食物

胰臟癌被許多人稱為「癌中之王」,其致死率高達95%以上。中國中山大學腫瘤防治中心的李昇平教授表示,胰臟癌和高糖、高蛋白、高脂肪等「三高飲食」密切相關。為了預防胰臟癌,建議多吃新鮮蔬果,少吃三高食物,同時也要避免暴飲暴食,以免加重胰臟的負擔。

 

2.腸癌:多肉少菜

中國中山大學腫瘤防治中心的李力人副教授表示,肉吃太多易造成腸胃負擔,減緩腸胃到肌肉蠕動的速度,從而導致排便不順,增加罹患腸癌的風險。

 

如果想預防腸癌,建議平時多喝水、多吃新鮮蔬果,並每天至少排便一次。

 

3.肺癌:高溫烹調

國人喜愛高溫煎、炒、炸等烹調方式,但如果沒掌控好油溫,煮菜時很容易產生含有大量致癌物質的油煙,長期被人體吸入後,就會提高罹患肺癌的風險。

 

為了避免油煙問題,煮菜時建議多採取蒸、煮、燉、汆燙等烹調方式。

 

4.胃癌:常吃剩菜、醃製類食物

中山大學腫瘤防治中心的胃癌專家周志偉教授表示,許多胃癌病友都有吃「剩菜剩飯」的生活習慣,另外,常吃醃製類食物也和胃癌有著重大的關聯,因為醃製類食物中含有一種很強的致癌物質—亞硝酸鹽。

 

為了防治胃癌,少吃剩菜、醃製類食物和已發霉的食物才是上策。

 

5.食道癌:喜吃辣燙食物

中山大學腫瘤防治中心楊弘副教授指出,研究顯示,飲食太辣、太燙是導致食道癌的重要原因。這是因為,高溫食物易損傷食道黏膜上皮,嚴重恐導致食道潰爛出血,長期下來就會引發癌症

 

6.肝癌:常吃受潮霉變食物

發霉的食物挖掉壞的部分繼續吃?千萬別再這麼做了!一旦食物受潮霉變,食物當中就會產生可導致肝癌的黃麴毒素,長期食用易引發癌變。因此,為了自身健康著想,絕對不要再吃已變質的食物了。

 

7.乳癌:高脂、高熱量飲食

根據統計,常吃高脂肪、高熱量食物的女性罹患乳癌的機率較高。

 

延伸閱讀:

「胰臟癌」致死率達95%,「六大警訊」不可忽略,「三吃三不吃」守護胰臟健康

 

 

參考資料:名醫養生和信治癌中心醫院

封面圖片出處:Youtube-SUNDAY Byokan / heute

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