血糖救星「奇亞籽」:高纖、高鈣、高抗氧!簡易吃法有「三招」,糖尿病、骨質疏鬆都能防!

| 日期:2016-11-03 | 責任編輯: 薛雅霙 | 分類: 養生食譜

近年來養生意識抬頭,人們越來越注重「飲食」健康。根據《Step To Health》網站的報導,奇亞籽來自於墨西哥,它從一種野生植物逐漸轉為主食。奇亞籽的營養價值高,能替健康帶來許多驚人的益處。

 

奇亞籽高纖、富含多種維生素和礦物質,其中包括維生素C、維生素A、葉酸、鈣、鎂、磷和鉀。

 

  • 蛋白質:16克/100克奇亞籽
  • Omega-3脂肪酸
  • 纖維:38克/100克奇亞籽
  • 維生素E:天然抗氧化劑
  • 鈣:完美的預防骨質疏鬆症

 

奇亞籽的優點

  1. 提供身體所需能量、增加體力和續航力,同時減輕疲勞。
  2. 調節葡萄糖水平。透過平衡血糖,不僅可以降低罹患糖尿病的風險,更能讓身體保持充足的體能。
  3. 食用奇亞籽能夠舒緩焦慮感、維持穩定的飽足感,因此有利於控制進食、促進減肥。
  4. 奇亞籽的纖維含量高,能幫助促進腸道功能、改善消化。
  5. 促進孕期的胎兒成長、哺乳期的組織新生。
  6. 奇亞籽含有強效的抗氧化成分,能提供減緩衰老的特性。

 

奇亞籽食用法

  1. 將奇亞籽加入水中成為一種無味的凝膠狀液體飲用,亦可與其它類的飲品做結合。
  2. 奇亞籽也可以乾燥後研磨使用。
  3. 奇亞籽的嫩枝生食、熟食皆可,可做為沙拉食用。

 

應注意:

奇亞籽並非藥物,因此沒有確切的規定食用劑量。建議每日攝取應控制在2至5匙左右為佳。

 

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封面圖片出自:MIH83/ pixabay

Via  http://steptohealth.com/benefits-methods-adding-chia-diet/?utm_medium=post&utm_source=website&utm_campaign=recommend

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