說到煮飯，白米加水放入電鍋煮再平常不過了，但你是否想過，這個萬年「自來水」只要稍做一下改變，不僅可讓米飯增添香氣，還可以吃的更健康嗎？
根據【微信－健康養生】指出，用「茶水」煮飯，不但可以去油膩、幫助消化，還具有以下好處喔！
1. 預防心血管疾病
研究證實，茶葉中的「茶多酚」可以增強微血管的彈性，預防粥樣動脈硬化的形成。
2. 預防消化道腫瘤
茶葉中的茶多酚能阻斷致癌物質「亞硝胺」在人體內的合成，進而預防消化道腫瘤形成。
3. 預防中風
茶葉中的「單寧酸」，能有效抑制腦中風的發生。
那麼，茶泡飯到底該怎麼煮才會好吃呢？一起來看看吧！
【茶水煮飯】怎麼做
材料：
茶葉少許、白米適量、水
作法：
1. 將茶葉（茶包）用開水浸泡，並將茶葉取出，成為茶汁備用。
2. 將白米倒進茶汁中，並放入電鍋中煮熟即可食用。
＊茶葉不要放的太多，以免產生苦澀味，蓋掉米飯原有的香氣
＊避免使用隔夜茶，選用新鮮茶葉最為適宜
＊可以選用烏龍茶、綠茶、普洱茶等茶葉，香氣不同，功效也不同喔！
文章來源：健康養生論壇
封面照片來源：Gluten-Free Cat / Washoku.Guide
