媽媽們必看!專家教你抽油煙機怎麼買、怎麼裝、怎麼清,不照做就是坐等肺症上門|每日健康 Health

| 日期:2017-10-05 | 責任編輯: 廖思涵 | 分類: 疾病防治

(根據統計,台灣女性罹患肺腺癌患者中,約有九成是不抽菸的,因此廚房的油煙被懷疑可能是兇手之一)

Elena Elisseeva / Via  shutterstock

善用廚房家電,安全又健康!

婆婆媽媽們每天與三餐為伍,如何善用廚房家電,以減少暴露在油煙環境中,抽油煙機就成了重要關鍵;家中常見的微波爐、烤箱、電鍋該怎麼清洗、使用,才會安全又健康呢?

抽油煙機

根據統計,台灣女性罹患肺腺癌患者中,約有九成是不抽菸的,因此廚房的油煙被懷疑可能是兇手之一。

正確使用抽油煙機能有效降低罹患肺癌的可能性,為健康加分!

 

建議安裝法

◆吸風口低於口鼻

台灣的抽油煙機大多安裝在距離瓦斯爐70cm高的位置,加上廚房又小、又悶,較難避免吸進油煙的可能性,吸風口較低的抽油煙機,是較理想的機型,但是台灣極為少見。

譚老師經驗分享──讓口鼻高於吸風口的小撇步

若家裡的抽油煙機吸風口較高,可穿一雙前高後高的楔型高跟鞋,把身高墊高,讓口鼻高於抽油煙機的吸風口,降低吸入油煙的機會。

小提醒!也可戴口罩,但在廚房已經很熱了,戴口罩可能會比較不舒服。

◆抽油煙機尺寸很重要

建議抽油煙機尺寸最好大於瓦斯爐10cm。

安心用法

空氣對流勿太大

空氣對流若太大會影響抽油煙的效果,建議靠近抽油煙機的窗戶不要開,但要打開家中離抽油煙機較遠的門窗,以利排除油煙。

◆先開抽油煙機,熄火後續抽數分鐘

開火前先打開抽油煙機,熄火後再續抽5∼10分鐘,簡單步驟就可以把懸浮微粒再抽乾淨一點。

◆定期清洗及更換油網

定期清潔及換油網,才能保持抽油煙機的良好效果。


無毒清潔

方法1

烹調後,續抽風時,將稀釋過的小蘇打水裝在噴瓶裡,抽風時對著油口噴,可達到邊轉、邊清潔油網的效果

方法2

用抹布沾溫熱的水,將抽油煙機整個擦拭1次即可。

 

三采文化 / Via  http://www.books.com.tw/products/0010705867

原文出自:博客來

本文摘自三采文化譚敦慈的安心廚房食典

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封面圖片來源:Elena Elisseeva / shutterstock

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