「粗茶淡飯」讓1/3長者失去健康!「111歲」周有光不老祕技曝光:想長壽就要多吃它|每日健康Health

| 日期:2017-06-16 | 責任編輯: 吳姿蓉 | 分類: 養生食譜

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如何能長壽、過的養生是每個人一輩子都必須去了解的課題,過去我們認為,不管是女性還是男性在歷經更年期後,身體的機能、器官會逐漸退化,因此飲食必須「能淡就淡」,多吃菜、多吃水果是一定要的,但肉類最好也別吃太多,以免造成身體過多的負擔。

 

「粗茶淡飯」沒你想象中養生

但根據【微信—環境養生】指出,近年來有越來越多的研究指出,「粗茶淡飯」其實不如大家想象中養生,原因是因為隨著年齡增大,人體各器官開始出現老化,活動量低也容易出現食慾下降、食不下嚥,再者,假如三餐只追求粗茶淡飯,以醬菜配稀飯果腹,長期下來容易造成營養不足,不僅老化速度會加快,身體健康也會開始亮紅燈。

 

日研究:高達1/3的長者長期營養缺乏,是人體老化的最大原因

根據【微信—環境養生】指出,位於「長壽國」日本的厚生省曾做過「營養健康調查」,他們發現年齡約在80-84歲的年長者,每五位就有一位為嚴重營養不足,而85歲以上的長者,其營養不足的比例更高達1/3

 

高壽111歲「漢語拼音之父」周有光的養生絕學

根據【微信—環境養生】指出,生於大陸江蘇常州的「漢語拼音之父」周有光,是一位非常著名的語言學家,於今年一月初以高齡111歲辭世,生前談及自己的養生秘訣,他曾慷慨的與大家分享兩大要點:

 

1. 吃肉

或許多數人會認為,上了年紀就要吃得清淡,對身體較不會有負擔,但周有光可不這麼認為,他表示唯有飲食營養均衡,才能讓身體青春不老,像是豬肉、牛肉、雞肉可以輪流著吃,而魚肉不僅軟嫩且富含優質蛋白質、DHA,有助於延緩大腦老化。

 

2. 別吃軟不吃硬

許多年長者上了年紀牙口不好,幾乎天天離不開稀飯、糊狀食物,但周老先生表示,咀嚼的能力反映了老化程度,在還能咀嚼的範圍之下,盡量以細嚼慢嚥的方式讓身體獲得更多的營養來源。

 

 

參考資料:微信—環境養生

封面照片來源:recipeshubs.com   微信—環境養生

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