沒事多喝水?只對一半!醫師囑咐:2個時間喝錯恐致痙攣、衰竭、中暑,還不如別喝|每日健康 Health

| 日期:2017-09-26 | 責任編輯: 廖思涵 | 分類: 健身有氧

(一般身體水分損耗量達體重的2%時,會有口渴的感覺,但此時補充就已經太晚了)

Wisanu_nuu / Via  shutterstock

沒事多喝水?錯,喝多了反而抽筋

許多跑者在比賽中僅記得補充水分,雖有止渴功效,但因純水的滲透壓太低,反而加速體內電解質的排出,電解質流失太快又造成抽筋等現象,有的跑者甚至痛到腳都無法抬起來。

補充的分量多寡,得考量當下的天氣條件。

溫度高時,水分自然會耗損得高,補充也多,但天涼時相對就少。

一般身體水分損耗量達體重的2%時,會有口渴的感覺(但此時補充就已經太晚了;達3%時,肌耐力表現會開始下滑;再下去,肌力與耐力就會快速下降,並發生熱痙攣(體熱過高所引起)、熱衰竭、抽筋、中暑、昏迷、甚至死亡,所以水分的補充原則就是――口渴前就喝。


全穀雜糧類為主食、補充膳食纖維

有良好運動習慣的人,平日的飲食依然要把握許多原則:以自然、粗糙的食物為主食,避免精製加工與含添加物(人工色素、香料、防腐劑)的食物,可以用糙米取代精白米、全麥取代白麵粉、海鹽取代精鹽

全穀雜糧類向來是天然與原始的不二選擇,它含有高量澱粉(但大多數的澱粉屬於不容易消化的抗性澱粉,存在於番薯、芋頭等食物中,隔夜飯也是其中之一。

抗性澱粉因為升糖指數低,可以被用來作為血糖與體重的控制。對於進行耐力型運動的人來說,更是平日堆積肝醣最好的食物來源)、8至12%的蛋白質,也是維生素B群及膳食纖維的重要來源,是人體最重要的食物。

 

大是文化 / Via  http://www.books.com.tw/products/0010728972

原文出自:博客來

本文摘自大是文化這樣吃,體能回到20歲:營養學博士王進崑的運動營養學與回春食譜

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封面圖片來源:Wisanu_nuu / shutterstock

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