消耗卡路里用「吃」的就行!「2大類食物」提升熱量燃燒、促進消化,邊吃邊瘦很輕鬆!

| 日期:2016-09-29 | 責任編輯: 薛雅霙 | 分類: 運動瘦身 | 瀏覽數: 0

▲根據《verywell》指出,高蛋白質與高纖維飲食能促進體內熱量的消耗。(Source: tobybluewolf.com)

 

人人都知道,良好的運動能幫助燃燒卡路里。但您知道,吃對的食物也能達到同樣的功效嗎?

 

根據《verywell》網站的報導,不管從事任何活動都會消耗卡路里,包括進食,但是有些食物能使卡路里消化的更多,不僅為身體帶來健康的營養,更有助於減肥。

 

食物如何消耗熱量?

 

進食時會攝取熱量或能量,但同時也需要消耗能量來進行進食行為。咀嚼、消化、儲存食物會燃燒卡路里,科學家將這種熱效應稱為TEF(Thermic Effect of Feeding,進食熱效應)。進食熱效應是每日總能量消耗的主要成分,是全天的卡路里消耗總數。

最佳的燃脂食物能幫助消耗多少熱量呢?其實不多。進食和消化約占據每日熱量消耗的5至10%,這代表如果每日消耗2000卡路里,不管任何食物,進食時會消耗的熱量為100至200卡、每餐約30至75卡。但是透過選擇更好的食物能增進熱量的消耗!

 

燃脂食物

 

消化任何食物時都會消耗熱量,但有些食物會需要更多熱量來進行消化。比起高碳水化合物或高脂肪,高蛋白質的飲食能增加進食熱效應。簡單的說,身體需要更多的能量來分解、儲存蛋白質。蛋白質的食物還能藉由建立、維持肌肉來促進更多的熱量消耗。

1份約85克的瘦肉蛋白食物可提升熱量的燃燒、獲取營養:

  • 雞肉
  • 鮪魚
  • 牛瘦肉
  • 火雞
  • 鮭魚
  • 豬瘦肉

纖維又被稱為粗糧,也需要消化更多的身體能量來進行咀嚼與消化。纖維食物能緩解消化不良和促進良好的消化健康,如蘿蔔、芹菜和白扁豆都是很好的例子。除此之外,有些證據顯示,攝取辛辣的食物能略為提升體溫、燃燒更多熱量。結合高蛋白質與高纖維的食物,不只能提升進食所消耗的熱量,還有助於抑制飢餓感,降低熱量的攝取。

 

原文出自:verywell

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