注意!「黑木耳」養生價值高,但千萬不可搭配「2種食物」同吃|每日健康 Health

| 日期:2017-06-03 | 責任編輯: 邱霈俞 | 分類: 養生食譜

點此一鍵加入 每日健康 官方LINE粉絲團喔

加入好友

黑木耳含有蛋白質、礦物質和膳食纖維等多種營養素,營養價值極高,常吃可養顏美容、調節血糖並降低膽固醇,是不可多得的養生食材。

 

雖然黑木耳有許多健康上的益處,但根據微信《老中醫》的報導,吃黑木耳也是有一些禁忌的,提醒各位千萬注意:

 

1.忌食人群

出血性中風患者應避免食用黑木耳,因為黑木耳有抑制血小板凝集的作用,但出血性中風患者通常有顯著的凝血障礙,故應謹慎食用。

 

2.錯誤吃法

 

務必煮熟再食用

黑木耳富含多醣體,有很好的抗凝血作用,常吃可防治血栓。但要注意的是,黑木耳必須經過高溫烹煮,才能提高膳食纖維的含量以及多醣體的溶解度,更有利於人體吸收、利用,因此切記要煮熟後再吃!

 

相剋食物

 

.忌與鴨肉同食

鴨肉味甘性涼,與黑木耳同吃易導致消化不良。

 

.忌與田螺同食

田螺性寒,搭配黑木耳同吃不利於消化。

 

延伸閱讀:

「黑木耳」是天然的血管清道夫:醫學博士教你「最有效吃法」,「三高」完全不是對手!

 

 

原文出自:老中醫

封面圖片出處:foodiepics

Via  https://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzA4MjA5MzI5NA==&mid=2653535065&idx=3&sn=2ce7dba842c01fa79e9a0c9045e706b3&chksm=8457eed8b32067ce477376256f9e9168d0dd3ceb1668ecf33959a803a4574734de6fac102ec7#rd

FACEBOOK粉絲留言版
          推薦的不容錯過!