連續50年沒生過病!她76歲硬朗如昔全靠「養生10式」連煮菜用的食材、鍋具都很講究|每日健康 Health

| 日期:2017-11-10 | 責任編輯: 廖思涵 | 分類: 自然療法

(為了避免罹患文明病,若杉婆婆呼籲大家回歸人類最初的飲食生活,只吃當季、當地的食材,並以正確方式烹調食物。)

imtmphoto / Via  123rf

◎一學就會!

76歲婆婆的【十大養生妙計】

若杉婆婆數十年來努力實踐「食養生活」,所得的各種心得集結。

她以「一菜一湯」維持身體健康,所以就算年過古稀,身體仍相當硬朗,活力不輸年輕人。

為了避免罹患文明病,若杉婆婆呼籲大家回歸人類最初的飲食生活,只吃當季、當地的食材,並以正確方式烹調食物。

只要吃對了,健康自然跟著來!


【妙計1】自耕自食,蔬菜不削皮,「完整吃」最健康

【妙計2】只吃當季食材,讓身體熟悉「大自然規律」

【妙計3】「天產自給」的原始生活,才是健康之道

【妙計4】亞洲人腸道比歐美人長,適合吃「穀物蔬食」

【妙計5】麵包屬高脂肪、低營養食材,不能拿來取代米飯

【妙計6】蘿蔔劃十字、海帶不泡水,可以保留完整營養

【妙計7】拒絕速成的壓力鍋,用「土鍋」細火熬煮最健康

【妙計8】四季這樣吃:春宜苦、夏多醋、秋宜鹹、冬多油

【妙計9】紅色食物屬陽,紫色食物屬陰,陰陽調和有益健康

【妙計10】稍微烤焦不會致癌,多吃「黑烤食材」,效果驚人

◎76歲老婆婆不生病的祕密!

「一菜一湯」健康奇蹟

本書作者若杉婆婆高齡76,仍舊每天下田耕種,勤跑都會舉辦各式演講、料理教室,究竟是什麼讓她天天活力充沛、連續50年不曾生病?

答案揭曉──婆婆每餐只吃一菜一湯,而且只用當地、當季食材烹調,重視食物的陰陽屬性,絕不碰精製的加工食品,從蔬菜、調味料到用油更是完全天然有機!

你可能會懷疑:「一菜一湯會不會太少?」若杉婆婆認為,現代人深受貧血、手腳冰冷、便祕、低血糖等問題所困擾,根本問題就出在「每天的飲食」,因為精製化的飲食習慣及對營養學的錯誤認知,我們吃得越來越好,身體卻越來越差;滿足口腹之慾的同時,健康也亮起紅燈。


 

◆「一菜一湯」營養充足,不需計算熱量

我認為最好的飲食型態就是「一菜一湯」。「一菜一湯」最早盛行於禪寺,料理方式樸實簡約。因為是禪寺料理,菜色沒有大魚大肉,可說幾乎是「全素」,但隨著時代變遷,「一菜一湯」儼然成為庶民的傳統飲食型態。

此外,也有「三菜一湯」的飲食方式,但這種飲食型態只有在值得紀念的特殊日子,或是有客人來訪時才會出現。所以,就東方傳統的生活型態來說,「一菜一湯」才是最佳的飲食型態。

 

《延伸閱讀》

真實病例:67歲罹患「失智症」一度輕生,醫生告訴她這樣做,3個月後病情大逆轉

她力抗癌症50年,挺過200次化療電療,現在86歲硬朗如昔,全靠簡單平凡的「養生三式」

內向生毛」害她鬼門關前走一遭,醫:千萬別摳,掌握兩做兩擦撿回一條命!

 

采實文化 / Via  http://www.books.com.tw/exep/assp.php/linkstechnology/products/0010656928?utm_source=linkstechnology&utm_medium=ap-books&utm_content=recommend&utm_campaign=ap-201711

原文出自:博客來

本文摘自采實文化「一菜一湯」的健康奇蹟:吃出驚人自癒力!日本食養專家50年不生病的飲食祕訣,過敏、便祕、不孕症、慢性病、手腳冰冷,通通改善!

以上內容為采實文化粉絲團授權刊登,非經授權,禁止轉載。

封面圖片來源: imtmphoto / 123rf

FACEBOOK粉絲留言版
          推薦的不容錯過!