肥胖
一個人肥胖與否可根據國際通用的公式計算得出：
BMI=體重（千克）÷身高（公尺）的平方。
BMI指數在18∼25之間是正常體重；BMI指數大於25為超重；BMI指數大於28為肥胖。
蝦米蘿蔔紫菜湯
食材：白蘿蔔150克，紫菜50克，蝦米2大匙，蔥、薑各適量。
調味料：料理米酒、香油、鹽、雞粉各適量。
做法：
1. 白蘿蔔洗淨切絲；蔥、薑洗淨切碎；蝦米泡軟。
2. 油鍋燒熱，放入蔥、薑爆香，再放入蝦米，加料理米酒和水煮開。
3. 煮滾後放入白蘿蔔絲煮熟，最後放入紫菜，加鹽、雞粉，淋上香油即可。
TIPS
白蘿蔔中所含熱量特別低，還含有一種能促使脂肪進行新陳代謝的酶類物質，可以防止和減少脂肪在皮下堆積。
本文摘自繪虹企業《13億人都在吃的對症養生湯粥：廚房中就能發現的食癒良方》
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封面圖片出自：Tanvir Alam/ flickr
