吃對了嗎?「魚油」不是「魚肝油」!破解魚油密碼「四大好處」!|每日健康Health

| 日期:2016-12-30 | 責任編輯: 許長凱 | 分類: 養生食譜

您對「魚油」了解多少呢?您知道固然兩者都是從魚類身上萃取出來非常相似的成分,但是根據國外食品網站「FoodWatch」告訴我們,它們可是有所差異,要分清楚它們的差異,才會對自己更有幫助喔!

魚油與魚肝油,差異在哪裡?

根據國外健康網站「Foodwatch」指出,魚油含有豐富的Omega-3不飽和脂肪酸,種類更包含能夠促進血液循環、平衡賀爾蒙分泌的EPA,與活躍腦細胞、維持記憶力的DHA,並含有較少量維他命AD

魚肝油則恰恰相反,固然其擁有的Omega-3不飽和脂肪酸遠少於魚油,但是擁有著維他命AD則高於魚油。維他命A有著保護眼睛、維繫造血功能;維他命D則能夠防止佝僂病、加強對鈣吸收。

 

如圖所示,請依照自己的需要,來選擇服用魚油還是魚肝油喔!

許長凱繪製,Foodwatch資料來源 / Via  http://foodwatch.com.au/blog/fats-and-oils/item/q-what-s-the-difference-between-fish-oil-and-cod-liver-oil.html

魚油四大好處

而根據國外健康網站「bodybuilding」指出,魚油有著三大好處:

1.      維持正常膽固醇

魚油可以維持您體內正常的膽固醇。每天三到六克的魚油,可以將自己體內的高密度脂蛋白(HDL)與低密度脂蛋白(LDL)維持恆定,並且有效將三酸甘油酯維持在正常範圍。

2.      維持骨骼強健

根據國外營養網站「nutraingredients」指出,魚油含有Omega-3不飽和脂肪酸可以增進骨骼發展,並對於預防年老造成的骨質疏鬆有相當影響──與維他命D有著異曲同工之妙。

3.      穩定情緒功能

魚油可以提高身體中的血清素含量,固然吃很多的也有殊途同歸的效果,但是藉由魚油,可以避開碳水化合物帶來的大量熱量,又何樂而不為呢?

4.      魚油新發現降低過敏!

而根據新聞網站「紐約時報」報導,現在更發現有全新的功能:懷孕婦女服用魚油,能夠減低胎兒出生後過敏機率達31%

原文出自 Bodybuildingfoodwatchnutraingredients

封面圖片出自strengthathletescycleharmony

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