『早餐』怎麼吃都不營養?別小看「超商」食品~只要四步:營養師教你便利吃又健康!

| 日期:2016-08-18 | 責任編輯: 廖思涵 | 分類: 養生食譜

◎天天泡超商,怎麼吃出健康

 
(source:fotosearch)(source:wikihow)

台灣超商密度高居全球第一,因此很多台灣人為求便利,很多的時候會在超商解決三餐,超商的餐食也要慎選才能吃出健康。

1.選食物而非食品。食品是指經過包裝的食物,而未經過包裝的地瓜就是一個非常好的選項,含有豐富的纖維、β-胡蘿蔔素、葉黃素能提供護眼清腸的好食材。


(source:dinnerwithjulie)

2.選低油。三角飯糰含油脂量低,但因油量低所以在調味上鹽分就會較高,因此可閱讀營養標示選擇鹽分較低的食用。


(source:team)

3.先閱讀營養標示。各式三明治、飯糰、吐司或麵包,都提供人體基礎所需的澱粉,依照個人熱量需求,選擇較適合自己的餐點食用,因為體重過重是主要造成三高(高血糖、高血壓、高血脂)的風險開始。

4.搭配飲料或其他食品。可考量無糖、養身食材、優質蛋白質、增加膳食纖維等營養因素為標準,選擇有益身體的飲品或食品。

避免選擇含糖飲料、奶茶等增加身體代謝的負擔。

●超商早餐組合示範

○早餐

1. 地瓜一顆或低脂、脫脂牛奶、麥片奶

2. 三角飯團一顆:注意營養標示選擇鹽分較低

3. 各式三明治、飯糰:注意營養標示選擇鹽分與熱量較低

4. 吐司或麵包:注意營養標示選擇鹽分、或油脂或熱量較低

5. 包子

○搭配飲料‧食物:

無糖豆漿、低糖豆漿、、原味優酪乳、無糖拿鐵、、黑咖啡、生菜沙拉、水果。

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原文出自博客來


本文摘自大是文化《一個人的早午餐:日本女子營養大學獨創「四群飲食法」,讓你一整天充滿活力、未來20年都不發胖》

 

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