常見「十大基改食物」暗藏健康隱憂!「餅乾、泡麵、嬰兒麥粉」全淪陷!掌握台灣基改食品,守護全家健康必看!

| 日期:2016-12-06 | 責任編輯: 趙亭瑋 | 分類: 養生食譜

避險關鍵 ① 認識全球 10 大常見基改食物

想降低基改食品的攝取,首先當然得先了解周遭有哪些基改食物,然而核准商業化生產的基改作物就有五十多項,該如何著手才能確保吃的安心呢?其實在核准商業化生產的基改作物中,依生產比例不同,普遍性自然也有所差異,這裡提供給大家Natural News評選出的二 ○ 一二年十大常見基改食物,不失為一項很好的參考十大項目分別是:

1.玉米Corn

2.大豆(黃豆) Soy

3.棉Cotton

4.木瓜papaya

5.水稻Rice

6.番茄Tomatoes

7.油菜籽Rapeseed

8.乳製品Dairy products

9.馬鈴薯Potatoes

10. 豌豆Peas

基改作物對健康的隱憂

自一九九四年第一個基因改造的番茄上市以來,基因改造作物從作物種類、面積以及採用國家都不斷地增加。根據國際農業生物技術應用服務組織(International Service for the Acquisition of Agri-Biotech Applications, ISAAA)統計資

料顯示,至二○一一年全球共有二十九個國家、一千六百七十萬農民種植基因改造作物,總種植面積達一.六億公頃,有五十九個國家核准使用(種植或進口,而台灣目前僅開放進口)基因改造作物,核准商業化生產的基改作物也有五十多項。

在超級財團的運作以及政府的背書下,使基因改造技術看起來彷彿是糧食工業的一大進步,不過事實上並非如此,因為基因改造作物完全不怕殺蟲劑,大量用殺蟲劑不僅會使生物抵抗力變強,進而長出更可怕的超級生物及超級雜草,殺蟲劑在食物中殘存量也同時增加。同時基因改造作物也改變了食物原有的基本特性,在缺乏長期測試下,安全性讓人存疑,許多動物實驗結果都發現,基改食品對肝、腎與生殖系統健康皆有不利影響。

避險關鍵 ② 掌握台灣市售常見基改食品

值得注意的是,台灣至今雖然還未開放基改作物的生產,不過卻早在十年前就核准基改黃豆與基改玉米的進口,截至二○一一年 一月止,衛生署已經核准的基因改造食品,計有六種單一品系基因改造黃豆、十五種單一品系基因改造玉米及十七種混合型基因改造玉米。由於台灣進口的黃豆及玉米主要來自美國,因此據估計,進口的黃豆超過八成、玉米超過六成都是基改產品。

或許你會想:「和國外相比,台灣只開放黃豆及玉米進口,應該還好吧?」但是容我提醒,黃豆和玉米正是四大基改作物中種植面積最高的兩項,各佔全球基改作物面積的五○%和三二%。而兩種作物也是最常見的食品原料和添加劑,舉凡大豆卵磷脂、大豆蛋白、玉米澱粉等都來自大豆和玉米,換句話說,從餅乾、泡麵、嬰兒麥粉到口香糖,都可能是基改食品(見表 8-2 )。

◎ 台灣雖尚未正式核准基因改造作物的商業種植,但目前已有木瓜、番茄、稻米等作物完 成研究開發,並依據農委會「

基因轉殖植物田間試驗管理辦法」於隔離農場試種,等待上市許可。

◎ 想知道台灣目前黃豆、玉米和其加工製品有哪些?可至「食品藥物消費者知識服務網」核 可基因改造食品查詢網站﹂查詢,網址: http://consumer.fda.gov.tw/Food/GmoInfo.aspx?nodeID=167

表8-2

新自然主自/Viahttp://www.books.com.tw/products/0010651802

新自然主義/Viahttp://www.books.com.tw/products/0010651802

本文摘自新自然主義《

食在安心(超值回饋版,附CD):江守山醫師的安心飲食手冊:選購保存、清洗烹煮、聰明外食(隨書附【別讓食物謀殺你的健康:江守山醫師的保命錦囊】小別冊)(二版)

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