[圖解營養] 想補充EPA+DHA嗎，選這些食物就對了！
魚油中的ω-3脂肪酸(EPA+DHA)又稱超級脂肪，不只可以讓我們"頭好壯壯、眼好亮亮、血液好流暢，和發炎說Bye-Bye！"，它們也是抗憂鬱食物，能讓我們情緒較不容易起伏不穩定。而正由於EPA+DHA對健康相當重要，所以即便它們並不屬於必需脂肪酸，但一些國際性組織，如歐盟食品安全局(EFSA)、世界衛生組織(WHO)還是建議每日額外攝取富含EPA和DHA的食物。
▌那些食物富含EPA和DHA?
一般在講到從飲食取得EPA和DHA時，多半會建議多吃"多脂魚"或"深海魚"，這是因為ω-3脂肪酸主要來自深海浮游生物或海藻，所以深海魚的含量較養殖或河裡的魚多；而因為它們屬於脂肪，所以會儲存在脂肪組織中。基本上，每天若能攝取兩份左右的"多脂魚"或"深海魚"約可補充到250毫克～2000毫克的EPA+DHA。但到底哪些魚是富含EPA+DHA較多的食物呢？為了方便大家吃對補對，Stella從衛服部的食品營養資料庫裡整理了Top 50 含EPA+DHA較豐富的食物，供想要補充EPA+DHA的朋友們做為挑選的依據。
如果你並不排斥吃魚的話，不妨從表中挑選喜歡&性價比較高的魚來吃，攝取量上以每天250毫克～500毫克EPA+DHA為宜；如果有冠心病患者則宜多吃一點，如每天攝取到1000~2000毫克的EPA+DHA。
Stella具營養師執照，有18年以上工作經驗，熱愛營養，認為這是一份「退可獨善其身，進可兼善天下」的工作。擅長減重營養，營養保健品與疾病營養等領域，著有三本書籍，還有一個瀏覽人次超過76萬人的部落格。成立Facebook的目的是為了與關心營養的朋友們有更好的互動，並協助正確營養保健觀念的推廣。
（本文由營養師Stella授權刊登，非經授權，禁止轉載。）
封面照片來源：IMBB
點此一鍵加入 每日健康 官方LINE粉絲團喔
