現代人生活節奏快，外食、速食成為主流，加上甜點、含糖飲料的攝取，已經成為許多人的習慣。35歲的葉先生就是其中一例，長期以來的不良飲食習慣，讓他不僅肚子越來越大，還導致了中重度脂肪肝和代謝症候群的問題。對此，北投健康管理醫院的醫師提醒，脂肪肝已成為全球慢性肝病的主要元兇，並分享了遠離脂肪肝的健康秘訣。
35歲葉先生天天喝手搖飲，脂肪肝與代謝症候群都找上門。（示意圖／Shutterstock）
葉先生是一名上班族，工作繁忙，中午經常外出用餐，而且每次必定搭配含糖的手搖飲料。加上長時間的坐姿工作，不知不覺中，他的體重和腰圍都明顯增加。最近，葉先生前往北投健康管理醫院進行健康檢查，結果讓他大吃一驚：腰圍112公分超過男性正常標準，血脂檢驗中的三酸甘油脂（TG）值更是高出標準，為239 mg/dl；腹部超音波檢查也顯示他已經罹患中重度脂肪肝，並且患有代謝症候群。醫師警告葉先生，如果不改變飲食習慣，將來可能面臨高血脂、高血壓、糖尿病甚至心臟疾病的風險。
北投健康管理醫院副院長梁程超醫師指出，脂肪肝已成為全球慢性肝病的主要元兇，長期下來不僅會對肝臟造成傷害，還可能導致慢性肝炎、肝硬化甚至肝癌。根據2020年各國肝膽科專家的共識，正式將「代謝性脂肪肝病」取代原本的「非酒精性脂肪肝病」，強調脂肪肝與脂質、醣類代謝異常和肥胖有直接關係。
梁程超醫師進一步解釋，脂肪肝的形成與攝取糖、澱粉、酒精及過多熱量有密不可分的關係，尤其是飲用果汁或含糖手搖飲料，因為這些飲料中所添加的糖分都是以「高果糖玉米糖漿」為主，而高果糖則需要透過肝臟代謝，轉化為脂肪和尿酸。此外，過剩的熱量也會對肝臟造成負擔，長期累積下來，就會導致脂肪肝的形成。
長期飲用手搖飲，容易導致脂肪肝形成。（示意圖／Shutterstock）
根據衛福部近期公布的資料顯示，40至64歲民眾中，近32%患有代謝症候群。代謝症候群是指同時具備以下五項中符合三項以上症狀：
1.腹部肥胖（男性腰圍≧90公分、女性腰圍≧80公分）
2.高血壓（收縮壓≧130mmHg或舒張壓≧85mmHg）
3.血脂異常（三酸甘油脂≧150 mg/dl、好的高密度膽固醇＜40mg／dL）
4.高尿酸
5.空腹血糖≧100mg／dL。
梁程超醫師最後呼籲，脂肪肝、血壓、血糖、血脂異常幾乎完全沒有不適症狀，因此，除了日常應保持「三低一高」的飲食習慣（低油、低糖、低鹽、高纖）、培養運動習慣、避免菸酒，定期健康檢查也是不可或缺的環節，才能幫助自己遠離慢性病和肝癌的威脅。
