酸酸甜甜又飽滿多汁的奇異果是許多人喜愛的水果之一。張瑜芹醫師在臉書粉專「美麗而剽悍 婦產科女醫 新竹東區 張瑜芹醫師」發文分享，奇異果是醫師眼中的優質好水果，外型雖小，卻含有極高的營養價值，除了纖維，還有大量維生素C、維生素K、維生素E、葉酸、鉀及抗氧化劑。
多吃奇異果好處多
奇異果的維生素C能增加免疫力，是身體變得更強壯，加上抗氧化劑能防止自由基對細胞的損害，有效減緩老化和預防重大疾病。多吃奇異果也可以促進消化道健康，幫助消化和排便。對女性來說，奇異果能幫助新陳代謝，促進卵巢排毒，而且奇異果本身熱量很低，100克僅53大卡，所以不用擔心會吃胖。
▲ 奇異果是醫師眼中的優質好水果。
圖/翻攝自 美麗而剽悍 婦產科女醫 新竹東區 張瑜芹醫師 臉書 / Via https://www.facebook.com/carewoman.tw/posts/2679434099031540
連皮一起吃 讓營養更加分
在台灣市面上常見的奇異果，分為綠色和黃色，而醫師貼心建議，怕酸的話，可以選擇黃色果肉的奇異果。另外，張瑜芹醫師也表示，奇異果果皮含有黃酮類化合物、抗氧化劑和維生素C，纖維更是果肉的2倍，所以吃奇異果時可以嘗試連皮一起吃，不會有奇怪的味道，反而能讓營養更加分。
不過，張瑜芹醫師呼籲，要是對奇異果外皮過敏的話，千萬不要輕易嘗試。此外，她也不推薦將水果打成果汁，因為這個做法會讓水果流失很多營養，還有可能額外添加糖，多喝會影響健康，所以還是建議直接食用新鮮水果最健康。
本文經張瑜芹醫師臉書專粉「美麗而剽悍 婦產科女醫 新竹東區 張瑜芹醫師」授權報導
