（火龍果是非常受到民眾喜愛的熱帶水果，營養豐富且有養生益處，但火龍果有哪一些飲食禁忌要注意呢？）
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火龍果原產於中美洲，目前已是亞洲常見的熱帶水果，有紅色與黃色外皮兩大品種。火龍果抗氧化劑含量豐富，每一顆可提供每日所需的10%維生素C，以及胡蘿蔔素、蛋白質、多元不飽和脂肪酸等營養，其所含有的蕃茄紅素、甜菜鹼是防止腫瘤非常有效的抗氧化劑，可降低男性攝護腺癌的風險。根據《Caloriebee》、《Ffoodfacts》報導指出，食用火龍果對人體的健康益處還包括：
1.保護心臟
火龍果含有維生素B1的硫胺素，可加速食物在人體中的消化分解，且含有心臟藥物成份的天然植化素等化學物質。另外，火龍果種子中的Omeag3、Omega6脂肪酸豐富，可降低三酸甘油酯，減少心血管風險，幫助身體排出有毒重金屬。
2.控制血糖
馬來西亞的研究指出，火龍果含有名為「betacyanins」的抗氧化劑，在一項不依賴胰島素的研究中，連續4周補充火龍果600gm劑量的人，血糖水平降低19%，研究者認為是火龍果中的黃烷醇抗氧化劑起到了效果。
3.降低膽固醇
火龍果含有不可溶及可溶性纖維，每100克就可提供1克的纖維量，美國應用科學學報2009年的報告指出，食用火龍果五週可達到降低總膽固醇的效。
另外，火龍果也含有鈣、鉀、鐵、鎂等微量元素，對於保護骨骼，降低貧血風險也有相當的幫助。
哪些人不能吃火龍果
火龍果雖然營養豐富，但並非人人的體質都適合食用。根據《中時電子報》報導，女性體質虛冷以及月經期間，都不宜食用火龍果，避免導致行經不暢。另外，火龍果不可與牛奶同食，會影響消化道機能。火龍果性略偏涼，容易腹瀉或有瘀血、痰濕體質的人也要少吃。
挑選火龍果時，選表皮越紅色者為佳。如果表皮有過多斑點或葉片乾燥、尖端顯出黃色或褐色，則表示火龍果過熟，盡量避免購買。
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