碳酸飲料在兒童中廣受歡迎，但近期的研究發現，這種日常飲品可能對兒童的行為和記憶能力產生不良影響。一項對美國9至10歲兒童的研究揭示了他們飲用含咖啡因碳酸飲料的習慣與較差的工作記憶和較高的衝動性之間的關聯。
研究發現碳酸飲料恐對兒童的行為和記憶能力產生不良影響。（圖／Shutterstock）
研究方法：分析兒童的飲食與大腦活動
根據外媒《每日郵報》報導，格拉斯哥大學的研究團隊分析了超過2,000名美國兒童，年齡介於9至10歲之間。這些兒童被問及他們飲用可樂、百事可樂或其他碳酸飲料的頻率。研究期間，這些兒童還進行了一系列任務，同時記錄他們的大腦活動，例如，他們需要判斷呈現給他們的物體是否與之前展示的相同。
研究發現：碳酸飲料與心理健康
發表在《物質使用與誤用》期刊上的分析顯示，每日飲用含咖啡因碳酸飲料的兒童更加衝動，且工作記憶較差。工作記憶低下可能意味著在完成多步驟任務時遇到困難，錯過指令中的細節，或未能追蹤他們的進展。定期飲用含咖啡因蘇打水的兒童與不飲用的同齡人相比，在大腦活動上也顯示出不同。
研究分析指出，每日飲用含咖啡因碳酸飲料的兒童更加衝動且工作記憶較差。（圖／Shutterstock）
研究結果還發現，每天飲用碳酸飲料的兒童在一年後的隨訪中有兩倍的可能性嘗試過酒精。首席研究員閔娜權（Mina Kwon）表示：「我們的發現表明，兒童每天飲用含咖啡因的蘇打水可能預示著未來的物質使用。」
首爾國立大學的研究人員也發現，經常飲用含咖啡因的蘇打水可能預示著未來更高的物質使用風險，這是因為兩種行為之間共同的風險因素。研究團隊表示，進一步的研究迫切需要，以了解9至10歲兒童飲用含咖啡因碳酸飲料與他們隨著年齡增長使用其他更硬性物質之間是否存在模式。
這項研究為公共衛生建議提供了新的見解，揭示了兒童飲用含咖啡因碳酸飲料的神經行為相關性，這一點很少被評估。因此，開發基於證據的對未成年人飲用含咖啡因蘇打水的建議至關重要。目前尚無共識關於兒童安全的咖啡因劑量，且某些兒童可能對經常飲用咖啡因的不良影響更為敏感。
