再便宜也不能買!「抗生素、重金屬」一次吃下肚,這種魚絕對要避開|每日健康Health

| 日期:2017-03-24 | 責任編輯: 邱霈俞 | 分類: 流行病學

你知道「巴沙魚」是什麼魚嗎?根據國外網站《SecretNutritions》的報導,巴沙魚(Basa fish)又稱為博氏巨鯰,是一種自越南進口的低價鯰魚,在台灣市場上經常被用來假冒深海魚。

 

這種來自越南的魚品質不佳,在某些情況下甚至可能會危害健康。

 

巴沙魚是東南亞國家重要的淡水養殖魚類,主要養殖再越南湄公河附近。可怕的是,湄公河為世界上污染最嚴重的河流之一,因此用來養殖巴沙魚的水含有大量的毒素和細菌,最終導致魚類本身被汙染。

 

除了毒素和細菌之外,巴沙魚的肉也被發現含有抗生素、重金屬、氯酸鹽和其他有害化合物,食用可能有損健康。由於巴沙魚中的污染物含量很高,美國已下令禁止此種越南養殖魚類的進口。

 

巴沙魚具有生長快速、個頭大的特點,這是因為不肖商人給巴沙魚注射了促進生長和繁殖的激素,以便讓這種魚在市場上更受到歡迎。在不重視品質低落的情況下,巴沙魚低廉的價格吸引了許多水產公司和客戶購買,藉此謀取暴利,導致巴沙魚假冒深海魚的食安事件層出不窮。

 

提醒民眾,為了健康著想,購買魚類時避開巴沙魚、選擇富含ω-3脂肪酸的天然魚類才是上策,千萬不要被便宜的價格給迷惑了!

 

延伸閱讀:

根據檢測:「五種魚類」絕對要避開,當心汞超標、致癌物「多氯聯苯」通通吃下肚! 

 

 

參考資料:ETtoday東森新聞雲

封面圖片出處:alibaba / vi.wikipedia

Via  http://secretnutritions.com/2017/03/fish-can-be-very-dangerous/

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