潮健康/張語希營養師
你知道嗎?曬太陽15-20分鐘可以補充維生素D,食物中則可從蛋黃、香菇、鮭魚攝取。神奇的營養素維生素D對人體有什麼重要性?維生素D不足的潛在健康風險又有哪些?在此奉上維生素D的14項對人體的重要性:
情緒:冬天缺乏曬太陽,間接影響體內維生素D含量,這就是造成季節性憂鬱的原因。
失眠:足夠的維生素D有穩定情緒的作用,同時調節睡眠品質。
記憶:有助集中注意力,降低癡呆症風險。
避免頭髮脆弱、壓力掉髮及少年白。
預防皮膚濕疹、長青春痘。
避免自體免疫系統攻擊自身器官,調節免疫系統功能,增強免疫卻不傷害身體。
避免乾眼症、青光眼,緩解白內障。
維生素D和鈣元素相互作用,讓牙齒更強壯。
改善氣喘,對各類型肺部疾病都有緩解及消炎作用。
避免肌肉無力、痠痛甚至產生痙攣。維他命D與「鎂」元素一起作用效果加倍。
防止冠狀動脈發炎,避免血壓、中風的機率。
防止脂肪肝的形成,幫助身體吸收營養素。
防止腎結石的形成。
防止腸躁症、慢性腸道疾病的發生。
防止關節僵硬、疼痛和發炎。
防止骨頭痠痛。如腰酸背痛、扁平足都與維生素D相關。
看完後是不是該去曬太陽了呢?提醒民眾,如果有補充維生素D的需求,建議以日曬與多補充維生素D的飲食為主,如曬乾香菇、乳製品或深海魚類等等。如果要曬太陽需記得避開早上11點至下午2點紫外線最強的時段。而若有額外補充維生素D保健品的需求,應事先諮詢營養師或醫師,以免過量攝取反倒對身體造成傷害。
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