心臟病是台灣人第二號殺手，因此如何正確地保護心臟是相當重要的。據《Harvard Health Publishing》報導，來自哈佛的心臟快報主編——迪帕克·巴特（Dr. Deepak L. Bhatt）博士表示，我通常會替病患檢查血壓、血糖、低密度脂蛋白膽固醇、甘油三酯值和腰圍，因為這5項健康指標能夠讓病患更了解自己的健康狀況，並且幫助降低心臟病發作和中風的機率。那麼，怎麼樣的數值還算是健康呢？
1）血壓：低於120/80毫米汞柱
血壓讀數會顯示心臟收縮和舒張時，血液推動動脈的力量，藉此反映出心臟在人們休息或鍛煉時的血管狀況。狹窄和僵硬的動脈會導致血壓升高，並加速血管損傷、促進脂肪斑塊的積聚，最後引發心臟病發作。此外，高血壓迫使心臟的主要泵腔擴大，引發心力衰竭，而大腦中的血管阻塞或破裂就會增加中風的風險。
飲食注意： 多攝取富含鉀（蔬菜、水果和豆類）和低鈉的食物，同時盡量減少飲酒。
2）低密度脂蛋白膽固醇：低於100毫克/分升
通常在膽固醇測試或血脂分析中，醫生最關心的是低密度脂蛋白（LDL）膽固醇。低密度脂蛋白膽固醇是一種「壞膽固醇」，過多的低密度脂蛋白顆粒沉積在動脈壁內，會導致血管阻塞、狹窄，血流因而減緩，最後形成動脈粥樣硬化，從而引發心臟疾病。
飲食注意：應該多攝取低飽和脂肪，像是少吃肉類、乳製品和雞蛋。
3）甘油三酯：低於150毫克/分升
甘油三酯是血液中最常見的脂肪類型，。除了來自食物，身體也會製造三酸甘油酯，以提供身體所需的能量，但高血液三酸甘油酯含量將引發心臟問題。
飲食注意：盡量避免含有飽和脂肪和糖分較高的食物，同時多吃富含omega-3脂肪酸的食物。
4）血糖：低於100毫克/分升
高血糖會損害血管壁，並導致糖分附著在低密度脂蛋白上，使低密度脂蛋白更容易氧化和促進動脈粥樣硬化，提高心臟病發作或中風的風險。
飲食注意：避免含糖飲料和高糖食物，多吃未經加工的全穀物。
5）女性腰圍：小於80公分，男士腰圍：小於90公分
在肚臍正上方的腹部周圍測量腰圍，過多的內臟脂肪造成腰圍過粗，還會分泌激素和其他促進炎症的因素，將增加罹患心血管疾病的風險。
飲食注意：減少攝取卡路里，尤其是那些富含糖、鹽和不健康脂肪的加工食品。
