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每日健康／外電編譯 林宏軒
火龍果是某種仙人掌的果實。它具有獨特的外觀，甜味和鬆脆的質地。火龍果含有多種有益健康的抗氧化劑。火龍果還含有許多維生素和礦物質，對健康的身體很重要。
根據美國農業部（USDA）的說法，火龍果的營養價值為100克（g），含有卡路里：264，蛋白質：3.57克脂肪：0克，沒錯！真的是零。碳水化合物：82.14克膳食纖維：1.8克，糖（總量）：82.14克，鈣：107毫克（mg），維生素C：6.4毫克。膽固醇：0毫克
權威醫學網站《medicalnewstoday》在本文將研究火龍果的健康益處以及如何將其融入飲食中。
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富含抗氧化劑
火龍果含有抗氧化劑β花青素這些化合物可中和體內的自由基結合。自由基是體內可導致細胞損傷的化合物。β花青素可以防止自由基造成進一步的損害。
根據《世界藥學和製藥科學期刊（World Journal of Pharmacy and Pharmaceutical Sciences）》的一篇論文，火龍果的抗氧化活性可以幫助預防體內發炎。包括痛風和其他形式的關節炎都可以有預防效果。
增強血糖控制
在PLOS ONE期刊上發表的一項研究分析了了火龍果對糖尿病前期和2型糖尿病患者血糖控制的影響。根據該論文，之前的動物研究顯示了火龍果可以有助於控制糖尿病。這是因為火龍果促進產生胰島素的胰腺細胞的生長。
該分析研究了多項臨床試驗，比較了火龍果與安慰劑對的2型糖尿病或前驅糖尿病患者的影響。其作者得出結論，火龍果對前驅糖尿病患者空腹血糖的影響是顯著的。他們還發現，一個人吃的火龍果越多，對血糖的控制效果就越大。
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益生元屬性
另一項研究發現，吃火龍果對身體具有益生元作用，可增強消化和滋養腸道好菌。火龍果含有被稱為低聚醣的碳水化合物，研究人員認為這有助於刺激胃腸道中健康細菌的生長。益生元可以促進益生菌的生長，而益生菌可以改善人類的健康與體質。還可以增強消化、免疫系統功能，甚至可以避免腸道感染風險。
