甜湯熱量不輸半糖珍奶? 營養師揭最肥品項:加完料等於「吃進一餐」

| 日期:2023-01-05 | 責任編輯: 潮健康 | 分類: 即時新聞


潮健康/編輯部




熱甜湯熱量堪比半糖珍奶?  營養師揭曉最肥品項 

時至冬季,特定喜愛吃甜食的民眾,會透過喝熱甜湯暖暖身。不過,正如同夏天喝手搖飲料一般,甜湯的高熱量仍會造成身體「甜蜜的負擔」。高敏敏營養師於社群提醒民眾,甜湯添加許多精製糖,也可能會利用澱粉勾芡、製造出濃稠的口感,熱量實是不輸給一杯半糖珍奶(約400-700大卡);若添加多餘的配料如珍珠、芋園、粉粿等,甚至會超過700大卡以上,等於將一餐的熱量吃下肚。


高敏敏營養師進一步列舉常見的甜湯熱量如下(以1碗350ml計算):


1. 綜合燒仙草:429 Kcal

2. 花生甜湯:427 Kcal

3. 綜合豆花:420 Kcal


4. 小湯圓紅豆湯:405 Kcal

5. 芝麻糊:403 Kcal

6. 紫米紅豆湯:355 Kcal

7. 紅豆湯/綠豆湯:345 Kcal

8. 杏仁茶:315 Kcal

9. 薑汁奶茶:305 Kcal

10. 薑汁甜豆花(無加料):300 Kcal

11. 芋頭椰汁西米露:262 Kcal

12. 楊枝甘露:254 Kcal

13. 桂圓紅棗茶:215 Kcal

14. 燒仙草(無加料):150 Kcal

15. 冰糖銀耳紅棗:90 Kcal


總的而言,高敏敏營養師提醒,如芝麻糊、杏仁糊等甜湯,因芝麻或杏仁本身即為帶有油脂的堅果種子類,經加工後油脂含量更高,是甜湯當中必須少喝的大地雷。建議民眾可選擇無加料、無加糖的燒仙草,或是以銀耳、紅棗為基底的養生甜湯,不僅同樣有暖身效果,亦能確保減少熱量的攝取。




甜湯加湯圓堪稱「爆卡組合」!  「這口味」吃4顆等於嗑一碗飯

除了要注意甜湯的攝取量,今年2月5日適逢元宵節,不少民眾會吃元宵或湯圓應景。湯圓製作簡易、變化多;然而也有不少民眾深怕吃湯圓後帶來的體重增加或三高問題,加入前述的甜湯,恐怕更加地「熱量爆棚」。為此,高敏敏營養師於社群貼文列舉常見的湯圓口味種類,提供民眾參考:


1. 芝麻湯圓:77.8 kcal

2. 奶茶湯圓:74kcal

3. 花生湯圓: 74 kcal

4. 抹茶湯圓:65 kcal

5. 紅豆湯圓:64 kcal

6. 牛奶糖湯圓:64 kcal

7. 鮮肉湯圓:60.4 kcal 

8. 紅白小湯圓:6.5 kcal


總體而言,若將湯圓熱量跟白飯做比較,一碗飯(280大卡)約等於4顆甜湯圓、5顆鹹湯圓、40顆無陷小湯圓,以及2顆大湯圓加上半碗甜湯的熱量。高敏敏營養師提醒,湯圓的Q彈口感與豐富內餡,是不少民眾的心頭好;不過特定族群如減重者、糖友、腸胃疾病者或吞嚥困難者,仍須注意熱量,切勿過分攝取。









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