黑巧克力預防「阿茲海默症」、產生愉悅感!遠離壞情緒,帶來好心情的的十大食物

| 日期:2021-11-15 | 責任編輯: 健康小編輯 | 分類: 養生食譜

快樂營養素包含色胺酸、酪胺酸、維生素B群、維生素C、維生素E、鈣、鎂和Omega-3 脂肪酸,攝取快樂食物能影響神經傳導、增加血清素分泌,讓人精神振奮、放鬆、緩解壓力。

以下,同步彙整讓人心情變得愉悅的十大快樂食物:

(圖/https://pixabay.com/

圖說:人心情變得愉悅的十大快樂食物,黑巧克力也是好物。

 

一、香蕉

香蕉富含色胺酸、維生素B6和鎂,色胺酸能轉化為血清素,是人體的快樂激素,幫助緩解壞情緒,讓人不易緊張焦慮。此外,香蕉中的鎂可穩定情緒、放鬆肌肉。

 

二、富含Omega-3 食物

Omega-3 脂肪酸是組成大腦及神經細胞的重要成分,具有抗氧化、抗發炎及清除自由基的能力,可增加血清素分泌量,改善憂鬱,擁有好心情。

常見富含Omega-3 的食物有鯖魚、鮭魚、秋刀魚、核桃等。

 

三、蛋

(圖/https://pixabay.com/

圖說:色胺酸是製造血清素的原料,能夠穩定情緒、保持心情愉悅。

 

優質蛋白質的來源,富含多種胺基酸,例如色胺酸、酪胺酸以及卵磷脂。色胺酸是製造血清素的原料,能夠穩定情緒、保持心情愉悅;酪胺酸則是多巴胺的原料,讓人變得更專注;卵磷脂則能對抗壓力、增進認知功能,強化神經傳導功能。

 

四、牛奶

(圖/https://pixabay.com/

圖說:牛奶能夠安定神經、增加血清素分泌,情緒穩定。

 

含有豐富的鈣質及色胺酸,能夠安定神經、增加血清素分泌,情緒穩定。

 

五、全穀類

可以延緩血糖上升,使血糖維持平穩,保持情緒穩定,同時全榖類也富含維生素B群,能穩定神經、減少焦慮、憂鬱。全榖類食物包含糙米、燕麥、小米、薏仁等。

 

六、南瓜

(圖/https://pixabay.com/

圖說:南瓜含有大量的β–胡蘿蔔素、維生素B6和鐵。

 

含有大量的β–胡蘿蔔素、維生素B6和鐵,β–胡蘿蔔素具有抗氧化、清除自由基作用;維生素B6有助放鬆情緒、緩解焦慮和不安;鐵是製造血紅素的必要礦物質,可以改善貧血、維持血糖的穩定,保護心血管健康。

 

七、深綠蔬菜

深綠色蔬菜含有豐富的葉酸,缺乏葉酸將導致血清素合成降低,引發憂鬱及精神疾病。例如菠菜、花椰菜、青江菜、蘆筍、韭菜等,都含有豐富的葉酸,尤其是菠菜。此外,綠色蔬菜還含有很多鎂,可以讓人放鬆神經、心情舒暢。

 

八、芭樂

(圖/https://pixabay.com/

圖說:維生素C的水果,如芭樂、木瓜、奇異果等,可以緩解緊張的情緒,是對抗壓力的好食物。

 

當壓力大時,人體會分泌腎上腺素,大量消耗維生素C,由於維生素C參與腎上腺素的合成,又稱為「減壓營養素」,也是強效抗氧化劑。所以平時應該多吃富含維生素C的水果,如芭樂、木瓜、奇異果等,可以緩解緊張的情緒,是對抗壓力的好食物。

 

九、黑巧克力

可可含量百分之八十以上的黑巧克力,抗氧化作用高,可以幫助大腦釋放腦內啡,提高血清素。研究顯示,黑巧克力能預防阿茲海默症與老年癡呆症,甚至還可以刺激大腦神經產生愉悅感。

 

十、葵瓜子

葵瓜子含有豐富的鎂、色胺酸,以及所有堅果中最高含量的維生素E,具強力抗氧化作用,可以保護腦細胞;鎂有助於放鬆、代謝壓力荷爾蒙皮質醇,能紓緩焦慮,同時也能幫助血清素的合成,幫助我們有好心情。

 

除了以上的飲食與營養素調理之外,還要從生活習慣開始改善。

總體來說,當身體缺乏一定的營養素時,自然就會發出警訊,失眠可能就是在提醒我們注意身體狀況,檢查是否缺乏哪些微量元素,才能及時進行補充。不過要注意的是,維生素不能一次性攝入過多,過猶不及,可經由諮詢專業醫師及營養師的建議。

 

本文摘錄自《失眠診所:整合醫學醫師、營養師教你吃出好眠力》,博思智庫出版。

 

【更多資訊請上《博思智庫Broad Think Tank》;未經授權,請勿轉載!】

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