許多老年人的體表，尤其是臉部和手背佈滿了點點的褐斑，這是體內自由基作用的結果
人體內的自由基是一種衰老因子，它作用於皮膚，引起"鏽斑"。而生薑正是除"銹"高手。生薑中含有多種活性成分，其中的薑辣素有很強的對付自由基的作用。實踐證明，飲用生薑蜂蜜水一年多，臉部和手背等處的老年斑就會有明顯改變或消失，或程度不同地縮小，或顏色變淺，而且不會有繼續生長的跡象。
服用方法是：取適量鮮薑片放入水杯中，用200～300毫升開水浸泡5～10分鐘後，加入少許蜂蜜攪勻當水飲。
蜂蜜配生薑的妙處
一、蜂蜜薑湯做法：
1 約十公克的薑磨成糊狀。
2 把薑糊放入玻璃杯裡。
3 注入滾燙的熱開水。
4 加入一匙蜂蜜，拌勻後飲用。
5 男女老少都適合飲用。
連續喝兩個月（每天早晨及入浴前各喝一次），據書本記載的見證：
1 身體變溫暖，手腳冰冷的怕冷症體質明顯改善。
2 體重可減輕約十公斤。
3 皮膚變得細嫩。
4 去掉多餘贅肉，腰圍變細。
5 堅持飲用生薑蜂蜜水一年以上，臉部和手背等處的老年斑就會明顯改善，或消失，或程度不同地縮小，或顏色變淺，而且不會有繼續生長的跡象。
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