來兩粒口香糖，常是許多朋友茶餘飯後的選擇。藉由口香糖來維持嘴裡的好口氣，加速口中唾液分泌。但是根據國外新聞媒體「TOI」報導，咀嚼口香糖，可能會讓你的消化道產生不好的影響。
口香糖無罪，咀嚼其罪。事實上口香糖本身在這個實驗裡頭沒有問題，有問題的是
但為什麼咀嚼其罪，這得從一種叫「二氧化鈦」的化合物說起。
根據新北市政府衛生局指出，二氧化鈦除鮮肉類、生鮮魚貝類、生鮮豆類、生鮮蔬菜、生鮮水果、味增、醬油、海帶、海苔、茶等不得使用外，其他皆可適量添加，且根據食品添加物聯合專家委員會的開會研議，並沒有對每日攝取量有任何限制。
而另一個時常添加它們的用品是牙膏，用以增加磨順效果，刮除汙垢。也因此，二氧化鈦幾乎是種我們一生難以遠離的化合物。
「食入」二氧化鈦目前並沒有人體基因毒性相關報告，但吸入粉塵可能刺激肺功能受損、氣管堵塞與微量致癌的風險。
刊載在期刊《奈米影響》(Nanoimpact)上，紐約州畢漢頓大學(Binghamton University)的助教葛雷契曼勒(Gretchen Mahler)想更了解二氧化鈦帶給人體的影響。
曼勒教授將小腸細胞的培養樣本分做兩組，給了它們生理等效的二氧化鈦，並且一組經過四個小時，另一組則每日餵食等同三餐的營養分量，並給予五天份的時間後再行觀察。
四小時組的樣本沒有什麼區別，但五天組的樣本，小腸細胞上的微絨毛產生了些微的減少！
小腸微絨毛的些微減少牽一髮能動全身。它會讓我們腸道的吸收能力減弱、新陳代謝下滑，並讓鐵質、鋅質與脂肪酸更難吸收。
而根據「行政院環保署」的資料指出，如口香糖、巧克力、含有白色糖霜或糖粉的食物，或多或少都加入這種食用色素，該份引用研究中，五種接受測試的口香糖二氧化鈦的成分都排名於前二十名。
故雖然影響可能比起錯誤的飲食習慣可說是小之又小，但若要胃腸道的環境更是健壯，遠離口香糖、糖果才能離目標更進一步！
原文出自 TOI 行政院環保署環境奈米科技知識平台 新北市政府衛生局
