您聽過波羅蜜嗎？根據《Positive and Healthy》網站的報導，波羅蜜是一種生長在樹上的大型水果，重量有時甚至可以高達45公斤。這種水果近年來越來越受到人們喜愛，常被作為素食者的肉類替代品。
波羅蜜具有非常高的營養價值，對健康很有益處。它富含纖維、鉀、維生素C、維生素B6和鎂。此外，它也含有蛋白質、鈣、維生素A和鐵。
波羅蜜的健康功效
- 增強免疫系統
波羅蜜具有大量的維生素C和單醣。在一項動物實驗中發現，存在於波羅蜜中的單糖改善了實驗鼠的免疫系統細胞功能，稱為吞噬細胞（一種防禦細胞）。
- 預防結腸癌
菠蘿蜜含有的化合物包括植物營養素、異黃酮、木脂素和皂甙，有助於預防慢性疾病。它是一種優秀的結腸清潔劑，能幫助消化道中去除毒素並降低罹患結腸癌的風險。
- 植物營養素
植物營養素對於預防癌細胞形成非常有效，對胃潰瘍也有幫助。研究人員對波羅蜜對抗癌細胞的效果仍在研究中。
- 木質素和異黃酮
許多研究顯示，這些營養素可以降低子宮內膜癌的風險。其中一項在2006年發表於美國國家癌症研究雜誌的研究指出，該研究將500名患有子宮內膜癌的婦女分成兩組。分析比較後發現，食用波羅蜜的實驗組能對抗癌症。
- 皂苷
根據美國營養雜誌於1995年發表的一項研究顯示，皂苷能防止結腸癌。有趣的是，皂苷能在癌細胞的外層做出反應並阻止癌細胞進一步生長。
- 保護細胞DNA
在菠蘿蜜中發現的抗氧化劑能夠保護人體免受體內有害自由基的侵害。此外，波羅蜜還能防止細胞突變。
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封面圖片出自：DEZALB/ pixabay
Via http://www.positiveandhealthy.com/scientist-reveals-powerful-cancer-killer-jackfruit/
