最適合達到美容或健康效果☆含有許多維他命"小金桔"的使用方法♪

| 日期:2017-01-23 | 責任編輯: 邱霈俞 | 分類: 養生食譜

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小金桔在日本的大分縣,生產量佔日本全國的98%〜雖然當然在東京或其他地區也都有在販售,常常會聽到有人說和檸檬之類的柑橘類相比,反而不太知道該怎麼使用⋯⋯。
由於富含維他命和檸檬酸,如果要達到美容或健康效果的話,在料理中使用最適合☆
這次就要來介紹小金桔的使用方法⋯⋯等相關資訊喔♪

小金桔的使用方法① 小金桔最經典的使用方式,就是用在烤魚或是冷豆腐上。

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最經典使用小金桔,讓料理變得美味的方法就是烤秋刀魚了♡

將烤好的秋刀魚上,擠上小金桔的汁液,之後再淋上醬油也OK,或是只加小金桔汁液後直接享用也會很美味喔!
富含維他命的小金桔,不僅適合一夜干或是其他的烤魚。
在將魚切開的時候將小金桔汁液滴進去,味道也會更加滲透更能帶出鮮味喔!

另外將小金桔汁液淋在冷豆腐上,也是日本家庭料理經典的吃法。
只是單純的加上小金桔和蔥花,吃的時後就能讓心情變得幸福起來喲~
 

橘醋的使用方法② 在醬油裡擠入小金桔汁液,就變成了自家製的小金桔醋了。

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例如在吃湯豆腐或是水煮鍋⋯⋯等鍋料理時,請充份地將小金桔汁液擠出來,滴入已盛好醬油的小盤子裡~

這樣一來,小金桔醋立馬上就做好了。
小金桔醋含有適量的小金桔酸味和香氣,就是因為如此與醬油加在一起時非常好吃。

這樣子的食用方法,能夠攝取到許多的小金桔果汁也能夠攝取更多的維他命或檸檬酸喲!
有機會的話請一定要試看看~
 

橘醋的使用方法③ 將小金桔滴入稀釋後的日本燒酒,相配度超高☆

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身為男性的話一定要看☆
充滿豐富維他命的小金桔,除了料理以外和日本酒也很配。

特別是以麥為原料釀造的日本燒酒,既能夠帶出小金桔的香氣,也不會干擾酒的味道。
所以比起以甘薯為原料釀造出的燒酒,更推薦使用在麥燒酒上喔◎

或是加水或碳酸水稀釋小金桔,做成小金桔沙瓦也很好喝,用榨汁器榨出小金桔汁也很推薦。
這時候即使是小金桔子掉進去,也完全沒有問題喔!(笑)
 

橘醋的使用方法④ 保存方法的話,可以將小金桔液滴入製冰容器中冷凍!

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說不定有一天會有要大量使用小金桔,而大量購買的時候⋯⋯。

還沒使用完的小金桔,當然希望不要讓它就這樣放到腐壞了⋯⋯

這時候,請一定要活用製冰容器◎
將小金桔擠出汁液後冷凍起來,在需要使用的時候,因為能夠一個一個使用,非常方便☆
只要將想使用的份量解凍就可以了,根本就是幫了大忙。
 
也還有其他的食用方法,將小金桔汁液滴入味增湯或是滴入涼拌菠菜中⋯⋯等,能夠使用在各式各樣的料理之中。
如果在家裡有使用小金桔機會的話,請一定要參考看看,這裡所介紹的方法喔♪
 
 
 

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