越用力的運動越可以減掉脂肪？
(source:sozai)
我想很多人看到一大塊脂肪黏在身上，會很想用力的把它甩掉，而且認為越用力的運動效果應該越好。有人有鮪魚肚就拚命「用力」做仰臥起坐，有人有蝴蝶袖就「用力」舉啞鈴。如此「用力」的運動真的可以把該部位的脂肪消除嗎？
正解一：越用力的運動越用不到脂肪
通常很用力的運動都無法做很久，例如舉重選手用盡全身的力量把槓鈴舉起來，這個選手不可能一直做同樣的動作，持續好幾十分鐘。
針對這種非常高強度的運動，身體用的能量來源是原本就存在於肌肉中的能量「ATP」， 它就像肌肉中的電池，可以馬上供給肌肉電力。但是，ATP這種電池數量儲存有限，可能一次的舉重動作就把原本儲存的ATP全部耗盡了。
由此可見，高強度的運動因為不可能持續太久，不需要用到太多ATP電池，如果強度再低一點點的運動如舉啞鈴，可能持續個幾分鐘肌肉也會累了，而原本儲存在肌肉的ATP電池不夠用時，身體會先利用肌肉中的「肝醣」作為「燃料」去製造ATP電池，因為，利用肝醣製造電池的速度比較快，比較能應付要快速伸縮的肌肉需要。
此時，因為運動的時間短，還不需要到拿「脂肪」來作為燃料。
正解二：中低強度的運動才能有效燃燒脂肪
中低強度的運動，例如慢跑這種運動，因為運動強度不高，所以可以連續跑一兩個小時都沒問題；但是，在跑這一兩個小時的過程中需要大量的ATP電池供應肌肉電力，此時，身體就開始以「脂肪」作為燃料來製造出較大量的ATP電池，因為「脂肪」本身就比「醣類」或是「蛋白質」能產生比較多的能量。
當身體利用「脂肪」來產生ATP電池時，就等於身體正在「燃燒脂肪」；雖然並非得從事非常長時間的運動，脂肪才會開始燃燒，但是建議要讓脂肪有效的燃燒，最好每一次中低強度的運動至少能「持續」做二十分鐘以上。
運動小常識
簡單的運動強度判讀：
可以簡單利用運動時的心跳率來判讀運動的強度，分級如下：
低等運動強度：心跳率 （下／分鐘） = 30～50% x最大心率
中等運動強度：心跳速度（下／分鐘） = 65% x最大心跳速度
高等運動強度：心跳速度（下／分鐘） > 85% x最大心跳速度
〔註：最大心跳率（下／分鐘）＝ 220－年齡〕
原文出自：博客來
本文摘自臉譜出版社《瘦不了的錯誤：營養學博士教你正確減重不復胖！》
以上內容獲《圓神出版．書是活的》粉絲團授權刊登
