口臭、肥胖、糖尿病都是慢性發炎害的!這7種發炎食物每一口都在塞住腸道,再吃下去會出大事|每日健康 Health

| 日期:2017-09-04 | 責任編輯: 郭家和 | 分類: 病症食療

Timonina/shutterstock

Hamza Butt/flickr / Via  https://www.flickr.com/photos/[email protected]/35489090890/

現代醫學已經證實,體內的「慢性發炎」是各種代謝問題的元兇,特別是肥胖、關節炎、腦霧、焦慮或憂鬱症皆可能肇因於由慢性發炎。尤其是慢性發炎所引發的肥胖症,還可能連帶影響三高與造成糖尿病,這對於飲食不均衡又少運動的人來說,慢性發炎可謂是「文明病」裡最不著痕跡卻又影響最深遠的健康殺手。

 

 

根據美國健康媒體《RodalesOorganicLife》報導指出,飲食是造成慢性發炎最主要的兇手,特別是下列食物最容易導致發炎,一般民眾都應該特別注意:

 

 

1.麩質

小麥中所含有的麩質,可能會損害小腸的免疫功能,造成干擾營養吸收、腹脹、腹瀉甚至腸漏。對麩質敏感的人大多會出現焦慮、情緒不穩、腦霧、疲勞、頭暈、關節痛等症狀,最好接受食物過敏的相關檢查。

 

 

2.酵母

麵包、糕點、啤酒、紅酒這些常見的食物裡都含有酵母,對酵母過敏的人容易因此出現腹脹、便祕、蕁麻疹、甚至是男女性的不孕症合月經問題,當然酵母也是造成肥胖的元兇。

 

 

3.精製碳水化合物

包括白麵粉、白飯、加工穀物、薯條、餅乾這些過於精製的澱粉類,都易引起體內的發炎症狀。

 

 

4.乳糖

牛奶及其他乳製品都含有「乳糖」,由於人體隨著年紀增加,體內分解乳糖的蛋白酶數量隨之下降,就易出現乳糖不耐症,可能因此產生胃痛、脹氣、噁心、腹瀉問題。建議可以改喝「希臘酸奶」既可吸收營養又不致於引發乳糖敏感。

 

 

 

5.糖

加工精製的糖其實是「空熱量」食物,很容易造成血糖飆高、體重上升,還會加訴細胞因子釋放炎症信號,導致白血球上升,人體也更容易出現生病與感染症狀。另外,糖所引起的炎症也被認為與某些癌症相關。

 

 

6.乙醇

酒精其實也是蒸餾出來的精製食物,過多的酒精是引發肝臟、腸道、關節組織發炎的主因,同時也會升高心臟病、中風、癌症和其他消化道疾病的風險。

 

 

7.反式脂肪

速食食物、油炸食品、加工零食裡含有反式脂肪的機率較高,反式脂肪已被證實會引發身體裡的脂肪組織發炎,與心臟病和關節炎息息相關。

 

 

8.人工甜味劑

包括阿斯巴甜等代糖常見於某些飲料與甜品之中,但這些人工甜味劑被認為是會引發大腦發炎症狀的神經毒素,還可能引起血糖升高、大量釋放胰島素,糖尿病的人尤其要注意避免。

 

 

參考資料:《RodalesOorganicLife

 

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