「溼氣」太重難怪痘痘滿身又水腫!中醫師湯療祕方:每天喝一碗溼疹、泡疹都好了|每日健康 Health

| 日期:2017-11-29 | 責任編輯: 郭家和 | 分類: 三高飲食

每日健康/陳峙嘉(雅丰中醫診所院長)

 

現代人常常飲食不規律,不定時不定量,或是勞累過度,再加上飲食過於精緻,喜歡吃甜食、含糖飲料,這些不良習慣都會導致體內的濕氣太多。以現代的語言來說,就是體內累積過多的廢物,像是血糖、膽固醇、血脂肪等,濕氣多最直接的影響就是容易水腫,除此之外,人會覺得疲倦乏力、走路有種沉重的感覺,女性的分泌物會比較多,容易感染。換季時會皮膚癢、手腳長汗泡疹,或是大便會變得比較軟,這些都是濕氣重的人常見的症狀。要有效遠離濕氣,要從良好的飲食習慣做起,飲食要均衡、定食定量,多吃原型食物,少吃加工食品,多做運動加速循環、提升身體的代謝,也可以讓體內濕氣排除得比較快。

 

采實文化/日日食療:中醫師精心設計42道療癒身心的對症家常菜 / Via  http://www.books.com.tw/products/0010767960?utm_source=linkstechnology&utm_medium=ap-books&utm_content=recommend&utm_campaign=ap-201711

食材|豬肚300 公克、山藥100 公克

 

藥材|芡實30 公克、蓮子30 公克、茯苓30 公克

 

 

1. 山藥削皮、切塊,芡實、蓮子泡水,備用。

2. 將芡實、蓮子、茯苓放到鍋中,加水1500c.c.,先以大火煮滾後,關小火繼續煮約20 分鐘。

3. 將豬肚以清水、鹽巴反覆搓洗乾淨後,切成約3公分大小。

4. 將豬肚汆燙,再以冷水反覆沖洗。

5. 將豬肚放至另一個鍋中,加入水與少許米酒,煮約10 分鐘。

6. 將豬肚撈至步驟鍋中,加入山藥及少許米酒,煮約10 分鐘,直到豬肚軟硬適中好入口。

7. 加鹽調味,即可食用。

 

 

食療重點

茯苓

主功效為利水滲濕,可幫助利尿,增加尿中鉀、鈉等電解質的排出,對於消除身體水腫有很大的幫助,另還有安神寧心、增強記憶力的功效,因功效廣泛而被譽為「四時神藥」。

 

芡實

 

功效眾多的的溫和補品,能滋養、抗衰防老, 裨益脾胃,內含有維生素A、C、B,可刺激皮膚細胞的生長,促進新陳代謝,對於女性美容很有幫助。

 

 

溫馨叮嚀

 

・ 豬肚可以換成豬小腸、豬排骨、或是其他肉品。

・ 可以加入薏仁,加強排濕氣的效果。

・ 當歸及人參鬚可先用米酒泡過,氣味更佳。

本文摘自采實文化/日日食療:中醫師精心設計42道療癒身心的對症家常菜,內容為采實文化授權每日健康刊登,非經許可,禁止轉載

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封面圖片出自:vchal/shutterstockGabdrakipova Dilyara/shutterstock

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