每日健康 / 採訪報導 葉韋廷
維生素D是人體重要的營養之一，長期缺乏恐導致疲勞、易掉髮、經常感冒、生病、骨頭或背部疼痛、過度出汗等問題。許多人會選擇曬太陽補充，而許多人會選擇保健食品，如魚油魚肝油等等。
但都補對了嗎？到底該怎麼補才好？今天每日健康請到了衛服部雙和醫院營養師 米詩宇營養師 來為大家解惑！讓大家確實補好身體，不做白工！
台灣人缺乏維生素D的主因
營養師表示，台灣的陽光曝曬率其實很高，所以台灣人缺乏維生素D的主因會是在於「少外出曬太陽」！
維生素如何補充?
曬太陽補充維生素D要到「戶外」!
相信不少人都知道，曬太陽有益身體健康，其中最主要的就是我們可以藉此補充維生素D。
營養師笑著叮嚀，研究指出若你曬太陽還「隔著玻璃窗」，那只會「攝取」到紫外線，因為維生素D被擋下來了！所以曬太陽還是鼓勵要到戶外去才好！
魚油和魚肝油如何區分？怎麼補？
營養師表示，兩者最大的不同在於，魚油屬於「不飽和脂肪酸」，而魚肝油則屬「脂溶性維生素」含較多維生素A、維生素D，偏向保護眼睛、鞏固牙齒的營養素。
一般有標示「富含DHA和EPA」，通常為魚油，其來自於魚鱗、魚眼睛等DHA涵量較高的地方。而魚肝油則是來自魚肝，含有較高的維生素A、D。
補充維生素D這些也可以!
除了曬太陽，其他像是營養強化牛奶、小魚乾等動物性食物會較多。而植物性的話可以選擇芝麻，但動物性的維生素D較好在身體內轉換。
維生素D太多或太少都不健康！
除了前述說到維生素D不足恐對身體帶來的不良影響之外，由於維生素D屬於脂溶性，會囤積於體內，太多是會排不出來的，所以長期吃下來可能會脂溶性維生素過量，對身體也會造成不良影響，如導致肝臟疾病，應酌量使用。
營養師小叮嚀
最後營養師也提醒，若有肝臟疾病方面的患者，應酌量攝取，並免對身體造成負擔。不論是保健食品或藥物，最好都要先詢問醫師或藥師、營養師等專業人士，更能保障健康。
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