(無論是用節食減肥或斷食法，皆需有堅強的毅力，長期而漸進地執行，才能達到消耗熱量、分解脂肪的目的)
每日健康／李婉萍（榮新診所營養師）
腹部肥胖的健康危機
若飲食習慣不佳，平時也沒有運動習慣，腰腹間容易出現一層層小腹，一不小心就成為大「腹」婆、小「腹」翁，健康也會開始拉警報！
根據衛福部的統計資料顯示，若單以腰圍的大小作為腹部肥胖的指標，目前全國有將近3百萬人面臨小腹肥胖的危機。
為什麼吃很少，還是會發胖？
一般人認為，只要不吃東西，或少吃一餐就會變瘦，可是為何依然常常聽到減重失敗的案例？
當人體處於挨餓狀態，體內的熱量不足以應付日常活動所需時，身體就會降低新陳代謝的速度，以保留能量、維持生命所需。
一旦恢復進食後，身體便會加快吸收的速度，藉此補充不足的能量。如此一來，反而更容易在體內囤積熱量，形成脂肪。
而且，挨餓節食也很容易使肌膚變得鬆垮、缺乏彈性。
無論是用節食減肥或斷食法，皆需有堅強的毅力，長期而漸進地執行，才能達到消耗熱量、分解脂肪的目的，同時維持身體健康；絕非心血來潮，一、兩餐不吃，就可以輕鬆減重的。
作者簡介
李婉萍 營養師
現職：
榮新診所營養師
創新技術學院幼保系副食品營養製作講師
學經歷：
台灣師範大學健康促進與衛生教育學系碩士進修
靜宜大學食品營養系
台北馬偕醫院營養師
台北市第五屆營養師會員代表
著作：
《蔬果汁蔬菜湯 自然養生法》
《吃這些食物保證瘦身》
《涼拌瘦身美食》
《全食物瘦身密碼》
《電鍋燉補養生湯》
《吃對食物坐好月子》
《坐月子這樣吃效果佳》
《嬰幼兒健康飲食》
◎榮獲國民健康署優良健康讀物推介獎
《洗腎飲食全書》
◎榮獲國民健康署健康好書推介獎
本文出自《7天瘦小腹神奇蔬果汁》，內容由人類智庫獨家授權每日健康刊登，禁止任何形式之轉載與抄錄。
