每日健康／綜合編譯 邱霈俞
中醫認為「藥食同源」，確實，大部份中藥材如紅棗、枸杞、當歸、薏仁等都具有調理體質、防病強身的作用，然而中醫師提醒，中藥材仍需正確服用才能達到養生目的，切勿長期自行亂煮亂吃，以免損害健康。香港媒體《星島日報》就指出四種常用中藥材的保健作用和錯誤吃法，可作為參考。
一、紅棗與枸杞
紅棗養脾、補益氣血，常食可讓臉色變得紅潤有光澤；枸杞明目、滋補肝腎，長期食用可強身健體。雖然兩者皆藥性溫和，但中醫師建議痰濕體質、容易腹瀉或食慾不振者不宜多吃，以免加重消化負擔。此外，選購紅棗和枸杞時，也必須注意是否有農藥殘留或染色，以免養生不成反傷身。
二、當歸
當歸是中醫藥典籍上有名的補血藥，有補氣益血的作用，多用於治療婦科疾病，功效卓越。中醫師表示，當歸性味溫燥，適合平日容易臉色蒼白、貧血、血壓偏低、四肢無力等虛性體質人士食用，但如果本身有月經量偏多、痘痘（痤瘡）、便祕、口臭等問題，代表體質偏熱，就不適合長期服用當歸，否則恐加劇燥熱情形。
三、薏仁
薏仁利水消腫、健脾止瀉，更被女性視為吃的「美白聖品」。夏天來一碗「綠豆薏仁湯」，清涼又養顏；「四神湯」加入薏仁一起熬煮，養生功效更升級。但中醫師提醒，若是懷孕婦女，則應避免食用薏仁，否則易有羊水量較少和滑胎的風險。
四、山楂
山楂具有降血脂和消食化積的作用，但在幫助消化和消脂解膩的同時，亦很容易刺激消化道黏膜，所以患有胃食道逆流或消化不良的人，不宜大量單獨食用或空腹食用山楂。
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新聞參考來源：星島日報
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